[牛肉] 牛肉 日期：2016-08-31 15:41:45 点击：127 好评：0
想必大家都吃过牛肉吧，牛肉也很非常的美味而且比较营养哦!那么，大家知道牛肉的做法有哪些吗，牛肉怎么做好吃?接下来就和小编一起了解一下牛肉的做法吧，真的不能错过哦，超级美味。 土豆 炖牛肉做法 用料： 牛肉，土豆，胡萝卜，玉米，大葱，姜，小茴香，...
[牛肉] 嫩牛肉炒土豆片 日期：2015-08-07 19:50:16 点击：248 好评：0
主料 ：牛里脊肉200g、土豆2个、香葱适量 调料 ：生抽2大匙、有机酱油1大匙、姜6片切丝、淀粉适量、糖1小匙、蛋清1个、盐适量、白胡椒粉1/4小匙 【嫩牛肉炒土豆片】的制作过程： 1.牛肉切成薄片，加入生抽，有机酱油，姜丝，胡椒粉，蛋清，糖，淀粉腌制15-20...
[牛肉] 薄荷炒牛肉 日期：2015-07-19 19:24:00 点击：127 好评：0
主料 ：牛肉 薄荷 调料 ：蒜 朝天椒 蚝油 生抽 糖 生粉 油 盐 【薄荷炒牛肉】的制作过程： 1、牛肉切条装入碗中。 2、加入蚝油 糖 生抽 生粉抓匀腌制约10分钟。 3、薄荷去老叶洗净控水备用。 4、蒜切片 朝天椒切斜片备用。 5、将腌制好的牛肉中添加适量油抓...
[牛肉] 牛肉丸 日期：2015-04-29 20:19:41 点击：399 好评：0
主料 ：牛瘦肉500g、猪肉100g（尽可能买肥一点的，如果是全肥肉，可以减少至70g左右）、姜20g、葱30g、鸡蛋1个、 配料 ：（盐 糖生抽 食用油黑胡椒）适量、料酒10g、生粉40~50g、清水80~90g 【牛肉丸】的制作过程： 1. 准备好牛肉，猪肉，葱姜； 2. 牛肉和猪...
[牛肉] 麻辣牛肉 日期：2015-04-29 20:07:27 点击：272 好评：-2
主料 ：牛肉750克（牛柳） 配料 ：辣椒粉2勺，麻椒1勺，遵循自然素食佐餐酱200克，熟白芝麻4大勺 【麻辣牛肉】的制作过程： 1.牛肉用清水泡去血水，至水漂清。 2.然后将洗净的牛肉均匀的切成半厘米厚度的条状。 3.将牛肉跟冷水一起下锅，加盖大火煮。 4.煮至...
[牛肉] 牛腩土豆粉 日期：2015-04-18 20:55:14 点击：268 好评：0
主料 ：牛腩350g，土豆粉200g，小油菜2颗，姜10g，干辣椒10g，大葱15g，大蒜15g，香葱10g，香菜10g，陈皮3个，八角1个，香叶1个，小茴香十几粒，花椒十几粒， 配料 ：郫县豆瓣酱30g，料酒2勺，生抽1勺，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许 【牛腩土豆粉】的制...
[牛肉] 蒜薹牛肉丁 日期：2015-03-23 09:01:39 点击：354 好评：0
主料 ：蒜薹、牛肉 配料 ：植物油、盐、胡椒粉、生抽、姜、红尖椒、花椒粒、鸡精 【蒜薹牛肉...
[牛肉] 笋干炒牛肉 日期：2015-03-19 13:01:28 点击：269 好评：0
主料 ：牛里脊肉200克 即食笋干100克 大葱 姜 配料 ：盐 糖 老抽 烹调油 料酒 【笋干炒牛肉】的制作过程： 1、牛肉先切片再切丝，筷子粗的丝，这种肉在微冻的状态下最好切了，准备充足的时候用微冻肉最好。 2、切好的肉丝加一点儿料酒和葱姜碎和盐拌均匀。稍...
[牛肉] 蔬菜牦牛肉锅 日期：2015-03-16 17:40:15 点击：267 好评：0
材料 ：牦牛肉（牛腩部分）650克、茄子1根、番茄1个、平菇250克左右、花菜半个、红萝卜2根 配料 ：蒜4瓣、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1块、香叶2片、沙仁1颗、白寇2颗、花椒1小抓、泡红椒（干辣椒更佳）1把、郫县豆瓣酱2-3大勺、辣椒面2勺、香菜适量...
[牛肉] 粉蒸牦牛肉 日期：2015-03-11 21:11:02 点击：289 好评：0
主料 ：牦牛肉500克、蒸肉米粉90-100克 配料 ：老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、高度白酒2大勺、腐乳红油2大勺（泡过腐乳的红油，没有可换成等量橄榄油）、橄榄油1大勺、花椒末2小勺、胡椒末2小勺、香菜末适量、辣椒末适量 【粉蒸牦牛肉】的制作过程： 1、牛肉泡...
[牛肉] 酱卤牛肉 日期：2015-01-30 13:48:58 点击：503 好评：0
原料 ：牛腱 配料 ：花椒干辣椒2个 桂皮1块 八角3个香叶片 丁香 小茴香 老卤水 黄酒 老抽 生抽 冰糖 盐 黄豆酱 干黄酱 甜面酱 小葱 姜片 【酱卤牛肉】的制作过程： 1、牛腱切成大块，放在清水里泡两个小时，期间可换水几次。 2、泡好的牛腱清洗干净。 3、准...
[牛肉] 青菜烧牦牛肉 日期：2015-01-16 13:06:05 点击：345 好评：0
主料 ：牦牛肉900克、、青菜（也叫棒菜）2根 配料 ：花椒1小把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、白扣2粒、香叶2片、蒜5瓣、郫县豆瓣酱2-3大勺、香菜1小把 【青菜烧牦牛肉】的制作过程： 1、牛肉切块后泡1个小时，中间换几次水以去血水； 2、这是青菜...
[牛肉] 萝卜煲牛腩 日期：2015-01-14 11:36:32 点击：264 好评：0
材料 ：牛腩500克萝卜一根姜片 香葱2根 八角2颗 调料 ：柱候酱两大勺生抽3勺料酒一勺 白糖一勺 【萝卜煲牛腩】的制作过程： 1、将牛腩洗净后，清水浸泡至无血水渗出，切成方块。 2、萝卜切块备用。 3、锅内注入冷水将切块的牛腩放入，锅中的水开后，煮2-3分...
[牛肉] 青椒牛柳 日期：2015-01-04 13:06:38 点击：246 好评：0
材料 ：牛柳200克 长青椒7根 大蒜4粒 大葱1段 生姜1小块 调料 ：蚝油1汤匙 老抽1汤匙（可酱油代替） 黄酒1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 嫩肉粉1汤匙（用干淀粉代替） 花生油5汤匙 盐适量 【青椒牛柳】的制作过程： 1、准备好主材料。 2、将青椒对剖后切成段；葱切碎；...
[牛肉] 口蘑烧牛肉 日期：2014-12-09 19:03:13 点击：366 好评：0
原料 ：牛腱心1条，口蘑500克 配料 ：小葱2颗，生姜10克，红葱头5瓣，大蒜5瓣，香叶2片，花椒10粒，桂皮5克，柱候酱1大勺，料酒5克，盐，2克，生抽10克，老抽5克 【口蘑烧牛肉】的制作过程： 1、牛腱心冲洗干净，撕去表面的杂膜。 2、切3厘米左右的厚块。 3...
[牛肉] 番薯牛肉 日期：2014-12-07 18:40:47 点击：312 好评：0
原料 ：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯 配料 ：番茄酱、大蒜、香叶 【番薯牛肉】的制作过程： 1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块 2、 锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味 3、将炒好的牛腩放入苏泊尔压力锅内放入月桂叶， 4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝...
[牛肉] 五香卤牛肉 日期：2014-11-28 18:26:48 点击：427 好评：0
材料 ：牛肉（腱子肉最佳，其它肉紧实一些略带筋的部位也不错）、姜1块、 卤料 ：干红椒6-8枚、桂皮1块、八角2-3颗、白蔻5-6片、香叶2-3片、丁香1小撮 调料 ：盐适量、老抽3匙、冰糖50克、料酒2匙 【制作过程】的做法过程： 1、牛肉洗净，清水、浸泡1小时尽...
[牛肉] 铁板烧牛肉 日期：2014-11-27 13:24:35 点击：388 好评：0
材料 ：牛肉200克 长青椒5个 长红椒4个 干辣椒段1把 生姜1块 鸡蛋清1个 大葱半根 洋葱1个 调料 ：黑胡椒粉1茶匙 盐适量 蚝油1汤匙 黄油5克 花生油6汤匙 嫩肉粉1汤匙 黄酒1汤匙 酱油1汤匙 老抽1/2汤匙 【铁板烧牛肉】的制作过程： 1、将洋葱切成粗丝，姜切细...