[点心] 樱花季：樱花卷 日期：2013-10-03 20:27:07 点击：349 好评：0
材料 糖量60g 蛋黄5个 细砂糖20g 蛋白4个 细砂糖40g 低筋面粉40g 融化黄油40g 内馅材料：蛋黄2个，细砂糖30g，低筋面粉10g，玉米淀粉10g，牛奶200g，香草豆荚1小段，软化黄油100g，樱花香精几滴，粉色色素微量 其他：盐渍樱花适量 做法 1 制作蛋糕卷面糊：蛋...
[点心] 广东裹蒸粽 日期：2013-10-03 20:26:03 点击：164 好评：0
材料 主料：长糯米1斤绿豆仁1/2斤五花肉，干莲子，栗子，蛋黄，鸡肉各适量香菇约20朵叉烧肉适量烤鸭切块适量荷叶5～7张粽叶20～30张米酒3大匙酱油3大匙盐1小匙酱油3大匙 做法 (1)荷叶用热水煮5～6分钟，洗净，粽叶泡软洗净沥干备用。 (2)长糯米泡1小时，绿豆...
[点心] 水晶蜜枣粽 日期：2013-10-03 20:25:24 点击：288 好评：0
材料 西米，蜜枣，紫苋菜，植物油，白糖 做法 1.紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁 2.在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀 3.包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣 4.冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡...
[点心] 澄海猪头粽 日期：2013-10-03 20:24:09 点击：422 好评：0
材料 主料：猪头肉(改用瘦蹄膀)，猪耳，猪口条，瘦猪肉，八角，川椒，香桂皮，大小茴，胡椒粒，姜块，葱头 调料：鱼露，黑酱油，白糖，料酒 辅料：炒芝麻，黑椒粒 做法 1、先热锅干炒八角、川椒、丁香、桂皮、大小茴、胡椒粒、姜块、葱头，加水与调料品煮沸...
[点心] 椰香咖喱鸡肉粽 日期：2013-10-03 20:21:26 点击：306 好评：0
材料 A：粽子叶1把，粽绳1把，糯米1千克，椰浆1升，盐2茶匙，香兰叶8条，香蕉叶2片（铺蒸器用），B：鸡胸肉500克，土豆500克，椰浆150毫升，三花淡奶1罐，咖喱叶3支，盐1/2茶匙，C：干辣椒20条（洗净泡软后沥干水分），洋葱头1粒（去皮洗净），大蒜8瓣，香茅...
[点心] 台山咸肉粽 日期：2013-10-03 20:20:46 点击：172 好评：0
材料 粽叶，糯米，五花肉，水草，花生，去皮绿豆，咸蛋黄 做法 1.提前两天买回粽叶和水草，粽叶先一片一片洗干净，再放进大锅里，放没过粽叶的清水，大火煮开后再煮2分钟，捞起粽叶再洗一次，然后用没过粽叶的清水浸泡两天，中间要每天换水一次，到要包粽子...
[点心] 台式肉粽 日期：2013-10-03 20:19:11 点击：188 好评：0
材料 【材料】： 糯米500g 五花肉200g 海米15g 花生仁60g 洋葱30g 香菇15g 鲜粽叶：适量 【调料】： A、白胡椒粉2茶匙，五香粉少许、老抽1汤匙，盐1茶匙 B、老抽1.5汤匙，五香粉1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，盐少许，细砂糖1茶匙，米酒1茶匙，水适量 做法 1.糯米...
[点心] 油煎糯米小粽子 日期：2013-10-03 20:18:05 点击：255 好评：0
材料 粽子，色拉油 做法 1.把冰箱里面蒸好的粽子，去皮切片~ 2.最好用不沾锅~加热锅子~放入色拉油我放得比较少~等油温3-5成，我们把锅子移开火放入粽子片 3.然后放回火上，不要着急翻面，小火煎~（注意安全阿~被热油碰到很疼的~）为了安全可以盖上盖子~ 4.等...
[点心] 笋丁粽子 日期：2013-10-03 20:17:04 点击：159 好评：0
材料 糯米300克，粽子叶18根，咖喱笋丁馅少许 做法 1.准备糯米，洗净后，放30分钟备用 2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包 3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平 4.然后将粽子叶卷起，成锥形 5.先放少点米 6.加入少许馅料 7.再放少点米，再加少许馅料，最后...
[点心] 东北粽子 日期：2013-10-03 20:15:58 点击：226 好评：0
材料 准备：１、糯米或大黄米提前浸泡一天，中途换几次水；２、粽子叶、大枣提前用清水泡软； 做法 １、将粽子叶对折，折出如图所示的弯角； ２、将泡好的米用勺子盛入粽叶中； ３、放入红枣，用勺子盛几勺水倒入粽叶包的米中，使米压得更紧实； ４、如图所...
[点心] 绿豆糯米粽子 日期：2013-10-03 20:14:37 点击：186 好评：0
糯米不易消化，所以粽叶和马连草就起到了助消化的作用。此食品不一定非得在节日是食用，平时也可以吃。此粽叶是青箬笠叶，就是小朋友学语文：青箬笠，绿蓑衣。就是这个材料。竹叶有很好的散节消淤的作用。同时青箬笠叶泡水，给哺乳期的妈妈，如果想停掉奶水...
[点心] 莲子什锦粽子 日期：2013-10-03 20:13:13 点击：167 好评：0
此粽子黏软有劲，香甜适口，营养丰富。 材料 主料：糯米1000克，莲子25克， 辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克， 调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油50克 做法 1.将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切...
[点心] 八宝粽子 日期：2013-10-03 20:12:25 点击：276 好评：0
材料 主料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。 做法 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；...
[点心] 咸肉粽子 日期：2013-10-03 20:11:19 点击：265 好评：0
此粽子气味郁香，油润适口。 材料 主料：糯米1000克，猪肋条肉（五花肉）350克， 辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁（生）200克，洋葱（白皮）75克，鸡蛋400克， 调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克 做法 1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半...
[点心] 小枣粽子 日期：2013-10-03 20:10:33 点击：224 好评：0
此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。 材料 主料：糯米1000克，小枣（干）300克 做法 1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。 2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。 3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1...
[点心] 嘉兴鲜肉粽子 日期：2013-10-03 20:09:19 点击：288 好评：0
此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜。 材料 主料：糯米1200克，肥瘦猪肉1200克， 调料：盐10克，酱油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克 做法 1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许...
[点心] 粽子飘香 日期：2013-10-03 20:08:03 点击：195 好评：0
再过几天农历五月初五，就是我们传统的节日端午节了，赛龙舟、悬艾叶，端午节的习俗很多，其中有一项很重要的内容吃粽子，是家家户户都少不了的。 粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门，可是吃来吃去，喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽，米香、豆香、...
[点心] 葡萄干桂圆粽子 日期：2013-10-03 20:07:02 点击：662 好评：0
材料 糯米500克，粽子叶100克左右，葡萄干少许，桂圆肉少许 做法 1.糯米清洗后放20分钟备用 2.粽子叶三张一并，剪去头部 3.将粽子叶卷成桶状 4.先装少许糯米 5.再加入桂圆肉 6.再装些糯米，再加些葡萄干 7.然后将米装满 8.再压实 9.然后将多出的粽子叶盖好，...