做法： ①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。 本文来自www.jiachangcai123.com ②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。 本文来自www.jiachangcai123.com ③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、双菇冬粉汤 本文来自www.jiachangcai123.com 材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 做法： 本文来自www.jiachangcai123.com ①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 ②冬粉洗净后泡水至软。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 ③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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