香菇酿肉 材料：鲜香菇8朵、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许 调料：生抽、老抽、料酒、细砂糖、色拉油、盐各适量 香菇酿肉的做法 1、鲜香菇洗净； 2、将菇盖与蒂分开； 3、将香菇蒂切成碎末备用； 4、猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀； 5、放...

材料：西兰花1个、鲜香菇20朵、花生油、蚝油、盐、大蒜、姜、香油、淀粉、糖 香菇西兰花的做法 1、新鲜的小朵香菇洗净去跟，切十字花，姜。大蒜切片 2、西兰花撕小块，锅内加入水、盐和少许的油烧开，放入西兰花煮1分钟 3、西兰花捞出过冷水 4、香菇焯水 5、...

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏...

卤味大肠做多了，一顿没吃完。剩一些加热后，感觉油脂太多，加一些香菇或者萝卜这样比较去油腻的食材一起炖煮，味道更好。关于香菇的泡发，很多书上的说法都不同，大部分菜谱上说用温水，但就我个人的经验来说：泡发香菇选用开水更好。虽然有的资料上说，开...

食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。 材料 主料： 干 香菇30克，口蘑30克，草菇75克，银耳(干)30克，榆黄蘑(干)30克，黄耳30克，竹荪(干)30克，冬笋120克，胡萝卜150克，莲子150克， 辅料：油菜心200克，蚕豆淀粉20克，调料：盐5克，味精3克，白砂糖15克，...

材料 牛肉丸，香菇，水，盐，味精（少放） 做法 1、把肉丸、香菇洗净。 2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。 3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。 4、再放香菇烧7分钟。 5、加入盐、味精（少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用。...

材料 鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜 做法 1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。 2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这...

材料 排骨400克，香菇200克，淀粉100克，酱油10克，姜10克，葱10克 做法 1.干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。 2.仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞...

材料 油菜，香菇，大蒜1瓣，盐，干辣椒丝 做法 1、水发香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。 2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用。 3、油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝。 4、再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅。...

材料 香菇芹菜，牛肉馅，生姜，大葱，盐，酱油，鸡精，色拉油 做法 1、香菇、芹菜焯好，加带皮生姜、大葱一起剁碎； 2、加肉馅，盐，酱油，鸡精，色拉油，搅拌均匀，团成丸子，随吃随用。...

材料 香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐 做法 1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。 2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。 小...

材料 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克， 调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 做法 1.肉和香菇分别切片； 2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀...

材料 主料：青菜，鲜香菇，木耳， 调料：生姜，盐 做法 1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。 3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了...