材料 油菜，香菇，大蒜1瓣，盐，干辣椒丝 做法 1、水发香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。 2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用。 3、油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝。 4、再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅。