材料 苦 瓜一条，鹌鹑蛋10个，五花肉一小块，蚝油 做法 1.剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀 2.肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入锅中 3.开水后大火蒸10分钟至熟，平底锅少许油，把蒸好的酿苦瓜稍煎一下，放到盘子...

润肤、补血、美容。适用于气血两亏、肌肤不润、皮肤干裂等症。 材料 主料： 银 耳10克，鹌鹑蛋4个，冰糖25克。 做法 1、将银耳用温水发透，除去杂质、蒂头，撕成瓣状；鹌鹑蛋煮熟剥皮；冰糖打碎。 2、将银耳放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火炖煮至...

冬季气候干燥，尤其在北方地区，更要借助南方的糖水来滋润一下。红枣补血，桂圆补气，加上滋补的鹌鹑蛋，让肌肤也享受到喝糖水的满足。 红枣就是大枣的干制品，表皮薄，呈红褐色，有凹窝，果肉呈深褐色或黄棕色海绵状，内有核。大枣具有补脾和胃、益气生津、...

材料 红枣，冠耳，鹌鹑蛋，枸杞，片糖 做法 1.红枣洗净用清水浸泡，枸杞也浸泡 2.鹌鹑蛋放清水中煮熟，过凉水剥壳 3.冠耳洗净，用清水浸泡发大，撕成小块 4.全部冠耳放入电砂锅，煮至软糯后入下红枣 5.再加入片糖，融化后加入鹌鹑蛋和枸杞...

鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功，配以养胃健脾、补肾强筋之栗子，共同达到养血益气、强壮筋骨的作用，是冬日饮食的佳品。 这道菜具有益气养血、壮肾强骨的功效，对腰酸腿软、虚寒怕冷，女子经少、痛经的人适用。 材料 鹌 鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，...

材料 排 骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒 做法 1.排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。 2.鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。 3.下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。 4.倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混...

材料 鹌 鹑蛋，食盐两袋，桂皮，八角，花椒 做法 1.用少量盐盖住鹌鹑蛋，盖上盖子，转 2.小火焖7分钟，最后过筛 3.剩下的盐留起来下次再使用...

材料 主料: 鹌 鹑蛋15个,青瓜半条; 配料:剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许； 做法 1、鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳; 2、将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青...

材料 主料： 鹌 鹑蛋200克，鸡蛋150克，鸡胸脯肉150克， 辅料：火腿10克， 调料：味精1克，盐3克，料酒15克，玉米淀粉10克，猪油40克 做法 1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中； 2.将鸡蛋打破，只取蛋清； 3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用； 4.鸡脯肉去筋后拍打...

烤着烤着就胡了，因为忘记了。美味就这样从你的嘴边溜走了哦。 材料 鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量 做法 1.准备的材料 2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和...

材料 枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水 做法 1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。 2.将酒酿放入砂锅，(如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。 小诀窍 常吃酒酿据说可...

材料 雪耳的营养成分相当丰富，具有强精、补肾、润肠、补气、嫩肤、延年益寿的功效，加上它富有的膳食纤维可助胃肠蠕动，促进排毒，有助减肥。用雪耳做的糖水物美价廉，难怪一直这么受欢迎。今天在雪耳糖水里加入鹌鹑蛋，更增安神、补脑、益血的功效。雪耳：...