原料：鹑蛋 油 大红椒 蒜末 豆豉 盐 生抽 老抽 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com
1、鹌鹑蛋放入沸水中，中火煮10分钟左右，捞出放入凉水中晾凉，剥壳备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、加热炒锅中的油，放入鹌鹑蛋炸至外皮微焦发皱后捞出； 本文来自www.jiachangcai123.com
3、大红椒去蒂洗净，撕成小块； 本文来自www.jiachangcai123.com 4、豆豉切碎；蒜瓣切末； 本文来自www.jiachangcai123.com
5、坐锅热油，爆香蒜末、豆豉，放入红椒块，略翻炒， 本文来自www.jiachangcai123.com 6、加入虎皮鹌鹑蛋，放盐、生抽、老抽，炒至入味即可。（可用锅铲将虎皮蛋压碎，以便更入味) 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 鹌鹑蛋是“动物中的人参”，有“卵中佳品”美誉。 本文来自www.jiachangcai123.com |
