科学的饮食习惯对疾病的预防及控制有良好的疗效，胆囊炎不能吃什么?你知道吗?胆囊炎患者的饮食必须控制，胆囊炎患者不能吃什么?饭菜网小编了解到，胆囊炎饮食以清淡少渣易消化为宜。胆囊炎患者不能吃什么?家常菜谱网小编为您分析。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 胆囊炎患者不能吃的食物：胆囊炎不能吃高脂食物 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。因此，胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克内，好转时限50～60克内，忌吃肥肉。高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。 本文来自www.jiachangcai123.com 胆囊炎患者不能吃鸡蛋 本文来自www.jiachangcai123.com
胆囊疾病之人应当忌食鸡蛋。唐代食医孟诜曾说：“鸡子动风气，不可多食。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动风阻气，……鸡蛋、痞满、肝郁，皆不可食。”现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。 本文来自www.jiachangcai123.com 胆囊炎不能吃过酸食物 本文来自www.jiachangcai123.com 胆石症、胆囊炎患者应少吃杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅、醋及其他过酸食物，因酸性食物可刺激十二指肠分泌胆囊收缩素，引起胆囊收缩而致胆绞痛发作。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 胆囊炎不能吃辛辣食物 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出不畅，从而诱发胆囊炎急性发作，概不宜服。 本文来自www.jiachangcai123.com 胆囊炎不能吃温补食物 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛，鸡汤有温补作用，患胆囊炎的人也不宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等，鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。羊肉也属温补性食物，汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。 本文来自www.jiachangcai123.com
饭菜网健康小贴士：胆囊炎患者必须注意饮食的调整，饮食要忌吃辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |