这是一道经过改良的传统菜肴，低脂火鸡培根代替了传统的猪肉培根，面包块则用全麦面包做成，酱汁中更加入富含植物化学物质的西红柿汁。 材料 新鲜 菠 菜叶340克，橄榄油2汤匙，红洋葱1个，切薄片，西红柿汁60毫升，现榨柠檬汁1汤匙，第戎芥末酱1茶匙，大蒜1...

芹菜的味道很特别，口感比较脆，干豆腐很软嫩，拌着吃好吃。特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿...

材料 蕨根 粉100克、小米椒2根、蒜1个、熟花生米8粒、葱花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。 做法 1、蕨根粉用开水煮1分钟，火灭后再泡3分钟，捞出又用冷开水泡几十秒，又捞出沥干水，装盘。 2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即...

材料 四季豆500克、独蒜2个、小米椒3个、芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋 做法 1、四季豆折成两段洗净，用开水煮熟（煮的过程中加点盐保持嫩绿，不能盖锅盖哈，那样要黄）捞出装碗里。 2、独蒜切成细颗粒、小米椒切斜圈，放进碗里，再依次...

材料 花生 仁，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖一点点，香油 做法 1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆） 3.黄瓜切成小块、香菜切碎...

材料 主料： 木 耳 辅料：青椒，红椒，香菜，胡萝卜丁 佐料：香葱，蒜末，姜末 做法 1、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。 2、锅中倒油加入佐料小火炒香。 3、再加入青红椒大火爆炒。 4、再加入木耳和胡萝卜...

原料：黑豆芽 猪肉 生粉 盐 黑豆芽拌粉丝做法 1.带根的黑豆芽。 2.猪肉加入生粉，盐，油腌制一下。 3.粉丝泡水。 4.粉丝泡软后，放入开水中焯一下水，取出后，冲凉水。 5.黑豆芽去根后，洗净，焯水， 6.将焯好水的黑豆芽和粉丝放入碗中。 7.将香醋，蒜，生抽...

材料： 猪五花肉1条 粗海盐2大勺 花椒粒2大勺 高度白酒1大勺 蒜末2大勺 五香粉1小勺 黑胡椒碎1/2小勺 客家咸肉的做法 1、锅烧热不放油，加入粗海盐及花椒粒炒香，放凉备用。 2、先用高度白酒将五花肉表面擦一下。 3、然后把炒香的花椒盐、蒜末、黑胡椒等腌料...

原料：五花肉250克、黄瓜1根、 调料：葱2根、姜1小块、八角1颗、大蒜4瓣、料酒、盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油适量、熟芝麻少许 蒜泥白肉蔬菜卷的做法 1、五花肉洗净，冷水下锅，煮开； 2、继续滚煮3分钟，去除血末杂质； 3、捞出，入开水锅，添加葱...

材料：豆芽250克，五香豆干约150克，香葱1根。 调料：生抽、协、糖、芝麻油、油、料酒各适量。 如意豆干的做法 1、豆芽洗净去根须，沥干水分备用。 2、五香豆干切成细条，香葱用切熟食的刀和案板切成葱花备用。 3、锅内放入适量的油，大火烧热，放入豆芽翻炒...

材料：新鲜海带，鸡胸肉，胡萝卜，大蒜，盐，糖，陈醋，干红辣椒，花生油 炝拌鸡丝海带的做法 1、鲜海带洗净，切成细丝； 2、胡萝卜切细丝； 3、鸡胸肉切细丝； 4、大蒜压成泥； 5、锅中入水，烧开后按鸡丝胡萝卜海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾...

主料：四季豆10根 配料：白芝麻适量 调料：糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙 准备工作：四季豆摘去老筋，洗净，切片； 芝香四季豆的做法 1.锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟； 2.焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡； 3.降温后的四季豆沥...

原料 ：海蜇皮250克，黄瓜100克，姜50克，醋30克，酱油15克，香油25克，盐1．5克，味精1克。 凉拌海蜇的做法 ： 1)海蜇皮洗净泥沙，切成3．3厘米长的细丝，放在凉水内浸泡。 2)将黄瓜切成3．3厘米长的细丝。姜刮净皮，切成细末，和醋、酱油等调料调对在一起...

材料：莴苣一根、白萝卜小半根。 调料：橄榄油、六月鲜酱油、六月鲜豆瓣酱、老干妈豆豉、糖、香油。 红拌双丝的做法 1、莴苣和白萝卜擦成丝。 2、将双丝放入碗中，洒些盐腌渍出水。 3、将双丝挤干水份。 4、所有的调料拌入双丝中，装盘时放些自制垛椒即可享...

凉拌豆豉牛肉 材料：梅花牛肉一块、黄瓜、胡萝卜、香菜、生姜、葱、料酒 调料：盐、生抽、老干妈豆豉、味精、胡椒、香油、橄榄油 凉拌豆豉牛肉的做法 1、牛肉买回洗净，无需泡血水，将肉放入按板，全身先抹料酒、盐，将其按摩入味，装入保鲜袋，放置冰箱冷藏...

菠萝拌银粉 材料：菠萝100克，胡萝卜50克，白粉丝一把。 调料：盐适量，柠檬汁10毫升，白糖15克，香油适量。 菠萝拌银粉的做法 1．准备好所有的食材。把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。 2．锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。再放入白粉丝煮熟。 3．煮...

红油肚丝 原料:熟猪肚200克。醋10克，红油6克，葱丝3克，姜丝3克，料酒1克，精盐5克，白糖1克，熟芝麻2克。 红油肚丝的做法 : 1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净； 2、葱姜切段、红椒...

凉拌翠衣 主辅料：西瓜皮两块、盐少许、白醋少许、浓缩鸡汁少许、香油少许、蒜泥少许、薄荷叶数片 凉拌翠衣的做法 1、取两块西瓜，剔去上面的瓤，再把下面的硬皮切去 2、西瓜皮切成小丁放到一个容器里 3、加适量盐腌制15至30分钟，出水以后倒掉 4、加入少许...