[苦瓜] 苦瓜酱茄子 日期：2013-10-20 17:16:36 点击：234 好评：0
材料 原料： 苦瓜 、 长茄子 、 黄豆酱 做法 做法： １、茄子垂直横切成圆片，厚度约2厘米，裹上少许干生粉，入油锅中炸至横截面变微黄，捞出，控干油。 ２、苦瓜去籽，切成半圆片备用。 ３、另起锅热油，爆香姜末、黄豆酱，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再...
[苦瓜] 苦瓜抱蛋 日期：2013-10-20 17:16:10 点击：338 好评：0
材料 苦瓜 一根， 鸡蛋 2个，油适量，盐适量 做法 1.苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。 小诀窍 1、苦瓜宜选绿色的。白色的老...
[苦瓜] 火爆苦瓜 日期：2013-10-20 17:14:04 点击：278 好评：0
材料 苦瓜 两根， 干辣椒 少许， 色拉油 ，盐 做法 1、先把苦瓜在沸水里焯一下。 2、锅里加入色拉油，稍微有点油温但不高的时候加入干辣椒。 3、锅里慢慢有辣椒的干香味的时候倒入苦瓜，翻炒。 4、在苦瓜呈现出诱人的翠绿色时，加入盐调味，出锅。 小诀窍 1...
[苦瓜] 怪味苦瓜 日期：2013-10-20 17:13:32 点击：192 好评：0
清香适口，五味俱全. 材料 主料： 苦瓜 250克， 调料：盐2克， 酱油 5克，白砂糖5克，醋5克， 芝麻酱 5克， 辣椒油 30克， 花椒粉 3克， 香油 5克， 味精 2克， 芝麻 10克 做法 1.芝麻酱放进碗内，放入酱油、精盐、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香...
[苦瓜] 苦瓜烧排骨 日期：2013-10-20 17:12:59 点击：204 好评：0
材料 排骨 500克、 苦瓜 2根、 郫县豆瓣 、 老姜 1个、 料酒 、 八角 、 香叶 、 花椒 、 老抽 、 冰糖 几粒、 小葱 3根、 鸡精 做法 1、苦瓜洗净对破划开，取出瓤子，再斜切。排骨洗净沥干水份待用。姜洗净拍松，葱洗净打成结子。 2、热油锅放入排骨翻炒，...
[苦瓜] 豆鼓苦瓜 日期：2013-10-20 17:12:32 点击：265 好评：0
材料 主料： 苦瓜 １条， 豆豉 １小包， 辣椒 ５根。 酱油 ，糖， 味素 各１大匙。 做法 Ａ、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。 Ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。 Ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗...
[苦瓜] 苦瓜滑肉片 日期：2013-10-20 17:12:04 点击：269 好评：0
材料 珍珠 苦瓜 一只（表皮疙 疙瘩 瘩的那种爽脆） 瘦肉 300克 姜蒜 适量 豆豉 适量 做法 1 苦瓜切片，用热水烫过以后，放入冰水里过冷河，然后捞出备用 2 肉切片放入少许盐，用玉米水淀粉拌均，加入少许食用油，不限总类 3 在热油里爆香姜和蒜，然后加入豆...
[苦瓜] 白果苦瓜 日期：2013-10-20 17:11:33 点击：239 好评：0
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血...
[苦瓜] 苦瓜炒藕 日期：2013-10-20 17:11:04 点击：257 好评：0
材料 苦瓜 ， 藕片 ， 胡萝卜 ， 香菇 片， 茼蒿 梗，盐， 鸡精 做法 1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会； 2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿； 3、一起翻炒，加盐，鸡精，出锅。...
[苦瓜] 苦瓜虾米煎蛋 日期：2013-10-20 17:10:23 点击：343 好评：0
材料： 苦瓜 - 1/2条（选翠绿的， 已经开始熟黄的不能煎， 只能炒） 虾米 末 - 1/2汤匙 蒜末 - 少许 盐 - 1/2茶匙 鸡蛋 - 2颗 酱油 - 1茶匙 食油 - 2汤匙 做法 1. 苦瓜切薄片后用1/2～1茶匙的盐抓一抓，放置一旁15分钟后， 冲洗去涩， 挤一挤干。 2. 鸡蛋加1...
[苦瓜] 枸杞子葱油苦瓜 日期：2013-10-20 17:09:47 点击：290 好评：0
材料 苦瓜 1根 辅料： 枸杞子 20颗 小葱 3棵 调料： 色拉油 适量 食盐适量 花椒 10粒 香油 适量 做法 1。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用 2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用 4。沥干水分的...
[苦瓜] 排骨苦瓜煲 日期：2013-10-20 17:07:08 点击：371 好评：0
材料 材料： 排骨 ， 苦瓜 ， 蒜头 调味料： 酱油 ， 豆豉 做法 1排骨切块，用酱油，米酒腌制 2苦瓜切块用开水焯过 3油锅爆香蒜头和豆豉，放入排骨炒至焾熟，加入苦瓜焖入味 4倒进砂锅...
[苦瓜] 黄豆排骨焖苦瓜 日期：2013-10-20 17:06:39 点击：339 好评：0
材料 排骨 250克， 黄豆 一把， 苦瓜 一根约250克，盐， 酱油 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 生粉 ，油，糖，水 做法 1.黄豆提前用清水浸泡一个小时或更长时间.(如果没时间， 不泡也可以，延长烹调的时间即可. 2.排骨放盐，酱油，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌10分钟. 3....
[苦瓜] 苦瓜肉丸 日期：2013-10-20 17:06:07 点击：297 好评：0
接受不了苦瓜味道的朋友可以试试这个，一点苦、一点甜、一点辣、一点咸，做法简单，营养美味。 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖、养颜美容、促进新陈代谢等功能。可以增进食欲、健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效...
[苦瓜] 苦瓜蘑菇蒸滑鸡 日期：2013-10-20 17:05:35 点击：237 好评：0
材料 苦瓜 ， 鸡腿 ， 鲜香菇 ， 胡萝卜 ，调料：盐， 蚝油 ， 料酒 ， 胡椒粉 做法 1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。 2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。 3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。 4...
[苦瓜] 蛋香苦瓜圈 日期：2013-10-20 17:05:01 点击：222 好评：0
材料 苦瓜 、 鸡蛋 、 面粉 做法 1.苦瓜洗干净后切成4毫米左右的厚度 2.用刀挖去籽，注意安全 3.两个鸡蛋加1大勺面粉大概50克，将蛋液搅拌匀后，给苦瓜挂上糊。蛋液如果裹不好的话，可以先将苦瓜在干面粉里滚一下再挂糊 4.六成熟，关小火，炸至金黄捞出沥干...
[苦瓜] 爽口苦瓜 日期：2013-10-20 17:04:31 点击：344 好评：0
材料 主料： 苦瓜 250克， 辅料： 枸杞子 30克， 调料： 蜂蜜 10克， 冰糖 5克， 浓缩橘汁 10克 做法 1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片； 2.枸杞洗净，用温开水泡发； 3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开； 4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀...
[苦瓜] 紫薯苦瓜圈 日期：2013-10-20 17:04:03 点击：228 好评：0
材料 苦瓜 一个、 紫薯 一个、 蜂蜜 适量。 做法 1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜。 2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分。 3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘...