材料 鲜虾 3两、 冬瓜 2两、 鸡蛋 1个、 生姜 2片、葱末 做法 1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒 2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐。 3、倒入虾仁快速搅匀...

材料 冬瓜 ， 吉士粉 ， 橙汁 ，糖，油 做法 1、冬瓜去皮洗净切成四方块，冬瓜两边可以垫两根筷子，把冬瓜切成十字花，上边开花下边连着。 2、把冬瓜放在容器内撒盐腌十五分钟，取出后用手挤干水分自然成菊花形。 3、冬瓜上均匀撒上吉士粉，颜色变成淡黄色。...

材料 牛肉 、姜、葱、 冬瓜 、 枸杞 、 料酒 、盐、 胡椒粉 、 香菜 做法 1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫； 2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干； 3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段...

材料 猪骨 1根， 冬瓜 1寸厚片， 薏仁米 100克，姜5-6片，葱2根， 八角 1/4朵， 砂锅 1个 做法 1.薏米提前浸泡4个小时； 2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨； 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，...

材料 赤小豆 50克， 冬瓜 2小块， 大米 50克 做法 1.红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜； 2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮； 3.熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。...

材料 原料： 瘦肉 馅（ 猪 或 羊 ）、 冬瓜 、 粉丝 、 香菜 配料：葱、姜 调料： 酱油 （ 生抽 、 老抽 ）、盐、 香油 、 胡椒粉 、 淀粉 做法 1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可； 2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒...

主料：冬瓜、海米 配料：葱、蒜 调料：食盐、食用油、玖顺姜汁、辣椒豉油、十三香、胡椒粉 海米冬瓜的做法 1.准备海米。 2.冬瓜一块。 3.葱和蒜。 4.准备调料。 5.海米提前洗净泡发。 6.冬瓜削去外皮。 7.用勺子挖去内瓤。 8.切成薄片备用。 9.葱和蒜分别切...

冬瓜蒸干贝 食材：冬瓜400g、干贝50g、盐适量（约1/4茶匙）、香油1/2茶匙 冬瓜蒸干贝的做法 1、干贝洗净，用清水进行泡发后，将其撕成丝。 2、冬瓜洗净，去皮，切成约0.5cm的薄片。 3、将冬瓜码在盘中，中间的位置放在上干贝丝，将盐和香油，加2汤匙浸泡干贝...

经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，冬天人们缺少运动，食冬瓜有助减肥。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促...

材料 主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：鸡骨架500克，冬笋50克 调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克 做法 1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径...

1.将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生姜与大蒜切成末，葱切花 2.将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中，再加入三小勺纯米醋， 搅拌 几下后盖上盖子，浸泡5小左右 3.将泡好的酸冬瓜捞出用清水洗净，沥干 4.热锅放油...

我们平时吃的冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑等功效，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，非常适合 夏天 食用哦。鸭肉 营养 丰富，也特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的 营养 ，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉的 营养 中蛋白质含量比较高，适合...

原料： 1.海米洗净，用温热水泡一下海米，时间也就5分钟即可，葱姜切末 2.冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球，那啥我为了拍菜好看，用的球，其实切大片炒也行，另外剩的冬瓜带皮放个龙骨煲汤、或煮水，清热下火减肥。可见这冬瓜浑身上下没遭贱的地方 3.锅内放油，...

1.冬瓜切块，肉末放酱油，料酒腌制 2.葱姜蒜末炝锅，放入肉末炒香，喷酱油，加白胡椒，放入金钩 3.加入水，稍微漠过肉末，同时在另一个锅（煲）里放入冬瓜，不放油 4.等肉末锅里的水烧开，浇在冬瓜上 5.盖上盖子焖，到冬瓜稍 微软 了就OK...

1.用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来 2.将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油 3. 搅拌 均匀腌制十分钟 4.将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐 5.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上 6.放在开水锅上蒸上十分...

1.金华火腿切薄片，冬瓜去皮切片，花菇泡开切片 2.按照一层冬瓜、一层花菇、一层冬瓜、一层火腿的层次摆盘 3.上笼蒸20分钟 4.把蒸出的汁倒入炒锅，放入 枸杞 ，勾薄芡 5.把芡汁均匀倒在蒸好的冬瓜夹上即可...

1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净 2. 砂锅 中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入...

1.冬瓜去皮，切成5厘米见方的块儿备用 2.每块冬瓜上打 十字 花刀，注意最下面的部分不要切断 3.下油锅慢慢的煎 4.煎至冬瓜焦黄起锅备用 5.锅中留底油炒香姜蒜末 6.下入冬瓜 7.加入红烧酱油 8.加入盐和少许水煮至变软 9.起锅前加入红椒粒和葱花即可 烹饪技巧 1...