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冬瓜烧虾仁

时间:2013-10-01 18:05来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
我平时买冬瓜比较少,估计是小时候吃伤了。现在一进菜场,看到冬瓜都是绕着走,也从来不去打探价格。不过试完这道菜,突然对它有了好感,廉价的食材也可以做的如此美味。
1.原料备用,鲜虾洗净后,挑去虾线备用

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2.将虾焯水煮熟剥去虾头,冬瓜切成块备用

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3.锅里烧热植物油,将冬瓜条煎至表皮泛金黄色,倒入高汤,用小火煮10分钟左右 本文来自www.jiachangcai123.com

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4.先加入蒸豉油,再加入酱油、继续煮至汤汁收干,烧好的冬瓜码放在盘中,摆上虾仁撒细香葱花即可

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