[其他] 烤海蛎子 日期：2013-10-11 12:36:37 点击：202 好评：0
原料：海蛎，蒜米，鲜贝汁，五香油。 烤海蛎子的做法 1．先剁好蒜米，多一些。 2．将蒜米用五香油炸香，用小火，不用炸黄，蒜米吃起来口感香脆而不辣时最好。 3．盛入小碗中，加入一勺鲜贝汁调匀备用。 4．海蛎子清洗干净，摆在烤盘上， 5．入烤箱240度，大...
[其他] 辣炒蛏子 日期：2013-10-09 21:28:10 点击：567 好评：0
原料：蛏子葱姜蒜末鲜红剁椒酱黄豆酱酱油油 辣炒蛏子的做法 1.蛏子买来用清水养半天让其吐尽沙子。（我买来的是商家已经养了1-2天的了，很干净。所以只在水里泡了半小时） 2.小盆做热水，放进蛏子焯水，水开后关火，将水中沫撇去，将蛏子捞出沥干水分。 3.铁...
[其他] 家常炒鲜鱿 日期：2013-10-08 17:37:53 点击：237 好评：0
家常炒鲜鱿 主料：鲜鱿鱼500克 辅料：香干150克，韭菜50克；红椒几个 调料：盐；鸡精；糖；料酒；酱油 家常炒鲜鱿的做法 1.先看看原料：韭菜；香干切寸段，红椒切片，葱姜蒜切末 2.鲜鱿鱼洗净后，剪掉头尾，撒一勺盐，搓掉表面的鱼皮，切成筷子粗的条状 3.锅...
[其他] 蹄筋瓜蚌汤 日期：2013-10-07 11:02:24 点击：160 好评：0
材料 茶包袋1个，A. 党 参3钱，黄耆3钱，红枣3粒，B.青木瓜1/2颗，发过蹄筋4两，排骨3块，蚌壳4两，红萝卜30克，老姜片3片，香菇1朵，米酒适量，水2000cc，盐适量 做法 1.排骨、熟蹄筋分别放入滚水中汆烫后捞起、洗净；蚌壳洗净，用盐水净泡至吐沙后以冷水沖...
[其他] 蹄筋烧海参 日期：2013-10-07 11:01:38 点击：321 好评：0
材料 用料主料： 水发 海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油 做法 1、海参、蹄筋分别放水中焯透。 2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。 3、另取勺...
[其他] 葱烧刺参 日期：2013-10-05 17:32:30 点击：404 好评：0
此菜呈酱红色，参软烂，葱香馥郁，味道鲜美，营养丰富。 材料 主料：海参750克， 辅料：冬笋50克，瘦猪肉50克，鲜香菇50克， 调料：葱白100克，白砂糖1克，味精2克，黄酒15克，酱油25克，香油1克，猪油100克 做法 1.将刺参（海参）发透后大的每只切3块，小的...
[其他] 海参全家福 日期：2013-10-05 16:00:27 点击：285 好评：0
用料丰富，口味浓厚，鲜香丰盛，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。 材料 主料： 水 发海参150克，虾仁50克，鱼肚50克，墨鱼50克，鸡胸脯肉50克，猪肚50克，鸭肫50克，冬笋40克，鲜香菇40克，滑子菇50克， 辅料：豌豆20克，白果（干...