茶树菇炒肉爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。茶树菇，集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高...

材料 ：嫩鸡1/2只（约450克）、新鲜茶树菇约200克,大蒜3瓣、生姜5片、青椒(有点辣)1个 鸡块腌料 ：盐一点点、生抽1又1/2汤匙，蚝油2汤匙，料酒1汤匙，芝麻油1/3汤匙，玉米淀粉1汤匙匙 调料 ：花生油一小匙，生抽适量，糖1汤匙 【茶树菇香爆鸡块】的制作图解...

主料 ：茶树菇、猪肉丝 辅料 ：小红椒、蒜头、香菜、白芝麻 调料 ：色拉油、生抽、黄酒、郫县豆瓣酱、黑胡椒、盐、糖等各适量 做法： 1、茶树菇洗净去蒂，猪肉切丝、蒜瓣拍碎、小红椒切成段； 2、热锅冷油，入蒜碎炒香，将肉丝煸炒片刻，加黄油，加白糖上糖...

干煸茶树菇扁豆 原料：新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克 做法 1、干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分 2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒 3、放入扁豆，继续煸炒 4...

干锅茶树菇 ：干香麻辣好滋味 材料：新鲜茶树菇500g，五花肉100g，彩椒1个，洋葱半个， 葱姜蒜适量，大葱白适量，香菜适量，红辣椒3、5个 郫县豆瓣1、2大勺，川味豆豉1小勺，红泡椒碎1小勺，蚝油1大勺 食用油适量 干锅茶树菇的做法 1、茶树菇洗净，入沸水中...

材料：沙茶酱一大勺、洋葱一个、真姬菇一包、白玉菇一包、金针菇一盒、生抽 沙茶煸三菇的做法 1.洋葱去掉外面的老皮后，切丝；其他三种菇均切掉尾部菌种那段后，撕分成小朵，因为菇类吸水力强，只要不是太脏的，我一般不会放到水里泡洗，用一块湿的干净的抹...

材料：新鲜茶树菇，腊肉，小米椒，豆豉，花椒，盐，白糖，酱油，麻油，葱花 香烧茶树菇的做法 1.新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份。 2.蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀。 3.锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状。（炒的...

材料：新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。 椒盐茶树菇的做法 1、水煮开后，将洗净的茶树菇快速焯水； 2、焯过水的茶树菇沥干备用； 3、将沥干的茶树菇拌生粉，加入一粒咸蛋黄； 4、把咸蛋黄捏碎，均匀地裹在沾着生粉的茶树菇； 5、火上...

遇面面扫光，遇饭饭遭殃：沙茶口味的--茶树菇烧五花肉 材料：五花肉2-3两，茶树菇一大把，葱白、姜、蒜、辣椒、洋葱各适量，生抽一大匙半，料酒三大匙，老抽一大匙，沙茶酱一大匙半，豆豉辣酱半大匙，五香粉一小匙，白糖一小匙，醋少许，香菜一小把 茶树菇烧...

材料：鲜茶树菇100g，五花肉80g，姜片、蒜瓣、盐、酱油、芹菜适量，食用油少量。 鲜茶树菇炒五花肉的做法 1.将茶树菇清洗干净，去掉根蒂。 2.用盐水略略浸泡一会洗净的茶树菇。 3.捞起后，切成两段，沥水待用。 4.五花肉洗净，切成薄块，沥水待用。 5.准备好...

材料 土 鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐 做法 1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水...

材料 鲫 鱼，新鲜茶树菇，木耳，盐，鸡精，葱姜，料酒 做法 1.木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。 2.鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。 3.热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。 4.待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟...

材料 腐 竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖 做法 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草...

材料 茶 树菇，粉条，羊肉卷 做法 羊肉卷，茶树菇，准备好。粉条事先用开水烫一会。 葱花爆锅，加适量的水，烧开后，放羊肉卷，再开后，撇一下上面的沫子，下入粉条 1分钟后，放茶树菇。再煮2分钟。加盐，白胡椒粉，鸡精调味。闭火放香菜，好了。 吃的时候碗...

材料 材料： 五 花肉，茶树菇干 调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角 做法 1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发； 2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻...

茶树菇炖老鸭，主要调料仅是盐，外加两片厚生姜，一勺料酒，花了三个半小时，炖出了一锅浓味的汤。老公爱挑里面的茶树菇吃，我凝望他们父子俩的背影，觉得生活还是平淡实在点好。如果往茶树菇里再加味精，恐怕不小心倒坏了这锅汤的滋味。 材料 武夷山茶树菇...

由深秋渐渐进入冬日，身体对热量的需求也渐渐变大，这时候一碗热汤不仅能给身体带来暖洋洋的感觉，更能为健康提供能量。这道茶树菇煲乌鸡具有软化血管、补血气的作用，可以很好地防止由于冬日饮食中肉类的增加而造成的胆固醇升高。营养提示：在煲汤的时候使...

香辣美味。 材料 鲜 茶 树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜 做法 1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半...