[其他] 爆炒花蛤 日期：2017-10-24 09:33:06 点击：620 好评：0
花蛤是一种常见的海产品，鲜香美味。那么，爆炒花蛤的做法，怎么做出好吃又下饭的口感呢?一起和家常菜谱网小编来看看爆炒花蛤的做法的介绍吧! 爆炒花蛤的做法 做法一 材料 蛤蜊30颗，姜末少许，蒜头3粒，葱1支，九层塔3朵，酱油2匙，糖少许，盐少许，沙茶酱1...
[其他] 花甲 日期：2016-07-28 15:19:18 点击：804 好评：0
花甲的营养价值高，而且夏季的时候很多人喜欢爆炒花甲再加上啤酒，非常的惬意。那么花甲怎么做好吃呢？接下来就来看看花甲的家常做法。 花甲炖猪手 材料：猪手，花甲。 做法 1、猪手1斤2两，烧去毛洗净斩成小块。花甲半斤，用清水养6小时，让花甲吐净泥沙，...
[其他] 青椒炒鱿鱼 日期：2015-07-19 19:15:20 点击：748 好评：0
主料 ：鱿鱼2条、青椒3个、蒜5个 调料 ：料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适量 【青椒炒鱿鱼】的制作过程： 1、鱿鱼清洗干净，去掉内脏和表面一层黑皮，并随意切块。 2、青椒洗净后随意切滚刀块、蒜切片。 3、煤气灶开火，锅烧热后，倒入少许油，加入蒜炒出香...
[其他] 鲍鱼炖小土豆 日期：2015-05-16 22:06:43 点击：878 好评：0
主料 ：小土豆30个、鲜活鲍鱼8个 配料 ：葱姜 【鲍鱼炖小土豆】的制作过程： 1、土豆去皮，洗净，沥干水分； 2、起油锅，爆香葱姜； 3、下入小土豆干煎至表皮变色； 4、烹入红烧酱油，继续煸炒至土豆上色； 5、添加适量热水，大火煮开，转中火慢炖； 6、用刷...
[其他] 干锅鱿鱼须 日期：2015-04-29 20:14:01 点击：909 好评：0
主料 ：鱿鱼头5个 萝卜干1小把 西兰花1/2小颗 藕1小段 黄瓜1/2根 洋葱1/2个 小麻花4根 麻辣花生100g 调料 ：青红椒各1/2个 鲜姜2片 蒜3瓣 麻辣香锅料250g 【干锅鱿鱼须】的制作过程： 1.鱿鱼头洗净后切下鱿鱼须留用，剩余的鱿鱼头肉可以用来做其他菜。 2.萝...
[其他] 蒜蓉蒸鲍鱼 日期：2015-04-02 08:57:56 点击：969 好评：0
主料 ：鲍鱼8个，蒜5瓣 配料 ：香葱2根，红椒半个，蒸鱼豉油，色拉油，糖各少许 【蒜蓉蒸鲍鱼】的制作过程： 1、 将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。 2、 用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来，去除内脏。 3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净，在鲍鱼肉表面切花刀...
[其他] 酸辣鱿鱼 日期：2014-11-07 13:01:03 点击：1032 好评：0
材料 ：去脏鲜鱿鱼1个350克 泡红椒100克 泡姜100克 大蒜4粒 香葱5根 调料 ：酱油1汤匙 木姜子油（山胡椒油）1汤匙 盐适量 黄酒1汤匙 水淀粉（1汤匙干淀粉和2汤匙清水兑成） 花生油3汤匙 【酸辣鱿鱼】的制作过程： 1、准备好主材料，洗净香葱。 2、取一张抽抽...
[其他] 海鲜年糕锅 日期：2014-10-28 13:47:49 点击：645 好评：0
主料 ：火锅年糕500克，梭子蟹1只，鲜虾200克，蛤蜊300克 配料 ：色拉油3汤匙，生姜少许，蒜少许，盐1茶匙，小芹菜1棵 【海鲜年糕锅】的制作过程： 1、用硬毛刷子将螃蟹表面洗刷干净，接着就得杀蟹了，用筷子从螃蟹的嘴部插入，左右晃动几下即可；剪去蟹脐，...
[其他] 尖椒爆鱿鱼卷 日期：2014-10-10 19:14:44 点击：480 好评：0
主料： 鱿鱼 300克 尖椒 100克 辅料 ：盐 胡椒粉 水淀粉 麻油 姜丝 【尖椒爆鱿鱼卷】的制作过程： 1 准备好所用食材。 2 将鱿鱼去须留身，并撕去身上的薄膜状表皮、去掉中间的那根透明的脊椎骨。 3 在鱿鱼内壁上切上十字花道。 4 再改刀切成块。 5 取一小碗...
[其他] 豉椒蒸文蛤 日期：2014-09-26 13:22:33 点击：1008 好评：6
材料 ：文蛤1000克 青红辣椒各15克 配料 ：姜适量蒜瓣适量 豆豉10克 砂糖5克 酱油 适量生粉5克 【豉椒蒸文蛤】的制作过程： 1、把所有材料准备好。 2、青红辣椒、豆豉洗干净，切碎备用。 3、蒜瓣去衣，用蒜茸夹夹成蒜茸。 4、姜去皮，磨成姜茸备用。 5、把处...
[其他] 家常红烧鲍鱼 日期：2014-09-26 13:13:00 点击：960 好评：-2
材料 ：新鲜鲍鱼68只，姜末1小勺，蒜末1小勺，香菜末1小勺，酱油1大勺，米醋1大勺，料酒1大勺，白糖1.5大勺到2大勺，盐少许，清水1到2大勺，水淀粉适量，食用油1大勺 【家常红烧鲍鱼】的做法图解： 1、将鲍鱼肉从鲍鱼壳上撬下来，洗净；一定要去掉绿色的内脏...
[其他] 沙茶酱爆鱿鱼卷 日期：2014-09-17 20:41:07 点击：461 好评：-2
材料 ：鱿鱼一条400g，彩椒1个，大葱1/2根，姜片5片，大蒜5瓣，沙茶酱15-20g，白胡椒粉3g，料酒5g，香油几滴，水淀粉适量，花生油 【沙茶酱爆鱿鱼卷】的制作过程： 1.将鱿鱼头和身体分离，剪开腹部去除内脏，仔细的撕去表层斑斑点点的那层膜，反复用盐水冲洗...
[其他] 沙茶酱爆鱿鱼圈 日期：2014-09-04 12:39:56 点击：390 好评：0
食材 ：鱿鱼圈350g，青椒2个，红椒1个，蒜3瓣 调料 ：沙茶酱1勺，蚝油1茶匙，生抽少许，盐少许，香油2滴 【沙茶酱爆鱿鱼圈】的制作过程： 1：备好材料。 2：鱿鱼圈焯下水。 3：青红椒和蒜翻炒下。 4：加入鱿鱼圈翻炒下。 5：加入沙茶酱，蚝油。 6：翻炒均匀...
[其他] 香辣烤黄花鱼 日期：2014-07-07 08:12:14 点击：629 好评：0
材料 ：黄花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片 【香辣烤黄花鱼】的制作过程： 1、将鱼去内脏和鳃等，收拾干净。 2、表面和肚里...
[其他] 蟹钳三鲜锅 日期：2014-07-03 17:57:33 点击：471 好评：0
材料 ：蟹钳50克，虾仁150克，豆腐200克，胡萝卜100克， 调料 ：胡椒粉、蔬之鲜、料酒、小葱、姜片，盐 【蟹钳三鲜锅】的制作图解： 1、虾去头，拨壳，去虾线； 2、胡萝卜却皮切片； 3、豆腐切片； 4、锅中入水烧开后，将豆腐捞起； 5、将焯水后的豆腐用凉水...
[其他] 辣炒花蛤 日期：2014-07-01 13:49:17 点击：835 好评：-2
材料 ：花蛤500克葱、姜适量 干辣椒适量 孜然适量香菜一棵 生抽一勺 【辣炒花蛤】的制作过程： 1.将花蛤在海水或淡盐水中泡至泥沙吐净。 2.将葱切段，姜切丝，香菜切段，辣椒切丝。 3.将锅烧热，调中火，花蛤洗净沥干水分放入锅中翻炒。 4.当花蛤稍稍张开壳...
[其他] 干锅仔姜鱿鱼须 日期：2014-06-27 20:20:32 点击：502 好评：0
材料 ：鱿鱼须600克、仔姜150克、洋葱1个、二荆条100克左右、泡野山椒1把、干辣椒1把、蒜7瓣、小茴香1小把、花椒1小撮、孜然粉适量、郫县豆瓣酱2大勺、韩国辣酱1大勺 【干锅仔姜鱿鱼须】的制作过程： 1、先收拾鱿鱼须，把外面的黑色的薄膜尽量撕掉，洗干净后...
[其他] 辣烤鱿鱼 日期：2014-06-20 18:50:59 点击：426 好评：0
原料 ：鱿鱼1条 洋葱半个 胡萝卜半根 青辣椒 1个 柠檬半个 韩式辣椒酱2勺 辣椒粉1勺 白胡椒粉1小勺 五香粉1小勺 孜然粉1小勺 调料 ：生抽2勺 烧烤酱1勺 盐小勺 糖1勺 【辣烤鱿鱼】的做法图解： 1. 揭掉鱿鱼表面的黑膜; 2. 取出里面的软管, 去除杂物后清洗干...