小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中...
秋冬进补是最正常不过的事情,但是秋冬饮食有诸多注意事项,你注意了吗?秋冬进补要注意秋冬饮食禁忌。 不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶 寒冷的冬天,人们非常爱吃狗肉火锅,狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和...
一、咖啡 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。 在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,他们提出,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。 二...
1.豆腐与菠菜忌同煮豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐,因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。...
经常吃夜宵,对身体的害处多过好处,其中四大害处对健康非常不利: 危害一:容易生石 人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,...
禁忌1 :吃水果忌不卫生。食用开始腐烂的水果,以及没有彻底洗净消毒的水果,如草莓、桑葚、切片西瓜,容易发生痢疾、伤寒等消化道疾...
1、用餐前两小时或睡前,请不要吃冰冷的食物。 2、激烈运动(运动产品,运动资讯)﹑大量流汗之后,切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。 3、患有气喘﹑冠心病﹑高血压﹑胃炎﹑胃溃疡或消化不良等疾病的人,应避免吃冰冷食物。 4、胃酸过多﹑胃溃疡的人,应避免过酸的...
1.苹果: 果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心...
牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。 酸奶 空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮...
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每个人都可吃的,即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人,或是在某些情况下,最好不要吃。 一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高...
牛奶不能空腹喝? 很多人坚信,空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。然而,一两岁的宝宝都以牛奶作为主食,没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥,那么以健康成年人的消化能力,即便饭前喝奶也能很好地消化吸收。事实是:喝一杯牛奶,可以有效缓解饥饿感达一小...
1、萝卜 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的胡萝卜白萝卜别一起吃。 2、甘薯 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石...
兔肉分为家兔肉、野兔肉两种。每100克兔肉含蛋白质高达21.2克,高于牛肉、羊肉和猪肉。因兔肉肌纤维细腻疏松,水分多,所以肉质细嫩,易于消化吸收。含脂肪量仅有0.4克,也是心血管病和肥胖症患者理想的动物蛋白食品。此外,尚含有麦芽糖、葡萄糖、硫、钾、磷、钙...
豆类的营养价值极其丰富,但是任何营养的食物都是应该注意一些饮食禁忌的,今天小编就和大家来了解下豆腐不能和什么一起吃?豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含...
红薯不能和什么一起吃?红薯对于很多人而言并不陌生,香甜可口的红薯也有饮食禁忌。红薯不能和什么一起吃,红薯的搭配禁忌,家常菜谱网为您介绍。 红薯不能和什么一起吃 不宜吃生红薯 因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化。 忌一次不可吃得过多。...
牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值。 牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等,牛...
芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 黄瓜...
人参果的功效与作用有哪些呢? 人参果是高原蔷薇科野生植物,其含有丰富的维生素钾、钙、镁、锌等元素。人参果有较高的营养价值和医疗作用,可用于益气补血、健胃补脾、生津止渴,所以藏医又称卓老沙僧,并以其入药。六七月间开花时的全草。 人参果功效 可用...