[泰国菜] 泰式香辣烤鸡翅 日期：2013-10-07 18:40:08 点击：280 好评：0
鸡翅除了红烧，清蒸和油炸之外，还有什么方法做得比较好吃呢?不如试试烤鸡翅吧。今天介绍一道异国风味的美食泰式香辣烤鸡翅，是用泰式辣椒酱和香茅草为主要调味料做成的家常美食。在这道泰式香辣烤鸡翅的做法，不但会教大家做出泰国菜，还会分享怎么腌制鸡翅...
[泰国菜] 泰式凉拌木耳 日期：2013-10-04 19:35:45 点击：165 好评：0
材料 1瓣蒜剁茸，3 个新鲜的小红辣椒切碎，1杯泡好切细丝的木耳，1片西芹切细丝，3/4杯的红萝卜切细丝，3-4大勺的黄瓜丝，1个红葱头（我用的洋葱丝代替，切好后放在冷水里，去掉辣味。）2根葱切丝，1大勺花生脆，1茶匙熟芝麻粒，1茶匙糖，2大勺柠檬汁，2大勺...
[泰国菜] 泰式凉拌生虾 日期：2013-10-04 19:35:13 点击：426 好评：0
凉拌生虾一定要使用新鲜活虾，死虾或不新鲜的冷冻虾不宜生食，以免对身体产生负面影响。 材料 活草虾200公克，蒜末20公克，姜末20公克，红辣椒1根，香菜适量，柠檬1/4颗，鱼露2小匙，甘味酱油2小匙 做法 1.活草虾拔除头部与外壳，用菜刀顺着背部往下切开，但...
[泰国菜] 泰式凉拌蕃茄 日期：2013-10-04 19:34:06 点击：265 好评：0
了蕃茄可以这么做，其它如小黄瓜、或煮黄瓜切薄片也可以这么吃，换个口味，不必老是搭配沙拉酱。 材料 蕃茄2颗，葱花少许，鱼露酱1大匙 做法 1.大蕃茄洗净后切成约0.8公分的片状，整齐排列于盘内。 2.将鱼露酱淋在作法1的蕃茄片上，再撒上葱花即可。...
[泰国菜] 泰式甜酸酱可乐烩鸡腿 日期：2013-10-04 19:33:30 点击：275 好评：0
酸甜滑嫩，适合小孩子吃啊！ 材料 鸡腿2个，泰式甜酸酱半包，姜，蒜，八角2个，香叶（月桂叶）2-3斤，小茴香少许，可乐 做法 1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。 2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂...
[泰国菜] 泰式杂果酸甜鸡 日期：2013-10-04 19:32:23 点击：309 好评：0
材料 鸡腿2个，味好美泰式甜酸辣酱包，料酒，盐，生抽，生粉（玉米淀粉），砂糖，姜，蒜，杂果（草莓香橙） 做法 1.鸡腿洗干净晾干水切小块加入适量的油、盐、料酒、少许生抽和砂糖、生粉、少许姜蒜粒搅拌均匀腌半个小时。 2.适量奇异果、香橙、草莓切小粒备...
[泰国菜] 泰式酸辣锅 日期：2013-10-04 19:31:48 点击：180 好评：0
材料 虾4尾，肉片100克，香茅2根，草菇50克，蕃茄1/2个，玉米1/2根，豆腐1块，大白菜100克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙 做法 1.玉米棒洗净切四段；大白菜洗净切片；豆腐切四等份；草菇洗净；香茅洗净切片，备用，虾洗...
[泰国菜] 泰式凉拌卷心菜 日期：2013-10-04 19:30:42 点击：216 好评：0
这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！ 材料 卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露1...
[泰国菜] 泰式凉拌花枝 日期：2013-10-04 19:29:03 点击：335 好评：0
材料 花枝300公克，柠檬1/2颗，洋葱丝1/4颗，红萝卜丝50公克，姜丝20公克，蒜泥20公克，香菜少许，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，泰式辣味鸡酱1小匙 做法 1.将花枝身切成花状，再用沸水汆烫约分钟后，过冰水，沥干水分备用。 2.柠檬挤汁，再将挤完汁的柠檬切成小...
[泰国菜] 泰式酱焗明虾 日期：2013-10-04 19:28:05 点击：260 好评：0
材料 明虾500g，泰式辣椒酱6大匙，洋葱半个，红辣椒两条，小葱1支，锡箔纸一张，酸柑1个，盐1/4小匙，麻油滴量，水100ml 做法 1.将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中 2.酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤 3.将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃...
[泰国菜] 泰式九层塔烹虾 日期：2013-10-04 19:27:04 点击：306 好评：0
材料 中虾一磅， 去壳去肠，用淀粉和水腌1小时， 一个甜红椒， 一个番茄， 半个洋葱， 切成三角片， 九层塔一把取叶子， 一半切碎， 一半留原叶. 调料汁： 蒜泥， 辣椒末， 鱼露2汤勺， 糖， 柠檬汁- 尝尝甜酸正好，就行了， 放蒜和辣椒. 做法 1。热锅加油，...
[泰国菜] 泰式虾托 日期：2013-10-04 19:26:05 点击：270 好评：0
材料 用料主料：大虾10只(约750克)配料：咸面包片、洋葱、香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜调料：色拉油、泰国鸡酱、盐、味精、姜汁酒、蛋清糊、蛋黄糊、湿淀粉 做法 1、大虾去皮、头，留尾，制成虾排腌制。 2、面包片修成同虾排差不多大小的梯形片。 3、洋葱...
[泰国菜] 泰式柠檬酸辣牛仔粉 日期：2013-10-04 19:16:49 点击：382 好评：0
材料 1.红烧汤底300cc，2.南姜1小块，香芧干2大匙，红葱头1颗，小辣椒3支，花椒1小匙，辣椒粉1小匙，辣油1小匙，3.牛小排2块，4.河粉200公克，柠檬片3片，香菜适量，糖1小匙，鸡粉2小匙 做法 1.将红烧汤底加入材料2，用中火炖煮约10分钟，即成为酸辣汤头。 2...
[泰国菜] 泰式柠檬蒸鱼 日期：2013-10-04 19:16:00 点击：207 好评：0
材料 主料：鱼1条，香菜 调料：鱼露1大勺，米酒1大勺，青柠檬2个，蒜头，红辣椒 做法 1、鱼抹上盐酒，加姜片，大火蒸10分钟。 2、加调料，再焖到熟。 3、最后拌上香菜即可。...
[泰国菜] 泰式柠檬鱼 日期：2013-10-04 19:06:12 点击：236 好评：0
材料 A.鲈鱼1条，B.蕃茄1/2个，洋葱丝30公克，辣椒末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，香菜梗碎1/2茶匙，鱼露1大匙，柠檬汁2茶匙，糖2茶匙，盐1/2茶匙 做法 1.鲈鱼洗净划刀，置于蒸盘中，备用。 2.蕃茄去籽、切条，与其余材料B及所有调味料混合拌匀，淋在作法1的鱼面上...
[泰国菜] 泰式柠檬虾 日期：2013-10-04 18:52:39 点击：273 好评：0
材料 虾，红辣椒，蒜头，姜，柠檬半个，椰浆少许，盐，鸡精，糖 做法 1.红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。 2.把所有的调味料都放好，调好汁备用。 3.锅中座油，把虾和蒜末、姜末倒入翻炒至虾变色，把调好的汁倒入其中同煮。 4....
[泰国菜] 泰式凉拌柠檬中卷 日期：2013-10-04 18:51:48 点击：201 好评：0
材料 中卷200公克，冰开水适量，水菜少许，柠檬香草腌酱：1大匙，椰糖1小匙，蒜末1/4小匙，辣椒末少许，柠檬汁2大匙 做法 1.中卷去除内脏及表皮硬膜后洗净。 2.将作法1的中捲切成适当大小的段状备用。 3.取锅水煮至沸腾，将作法2的中卷段放入沸水中烫熟。 4....
[泰国菜] 泰式凉拌黄瓜卷 日期：2013-10-04 18:50:31 点击：232 好评：0
材料 黄瓜，生菜，泰式辣椒Birds eye chili，葱，蒜粒，香菜，鱼露，青柠汁，糖， 做法 1.黄瓜洗净去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片 ，生菜切成丝 2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来，放在盘子里。 3.取一个碗，放入切碎的泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜末，鱼...