材料：干燕条3克、木瓜20克、牛奶20ml、蜂蜜少量。

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木瓜牛奶炖燕窝的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1．把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。 本文来自www.jiachangcai123.com

2．泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3．泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

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4．把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5．顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

6．加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

7．木瓜去皮去籽，切小块。

8．把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9．加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

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特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com

1．鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。 本文来自www.jiachangcai123.com

2．品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

3．用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。

这是刚炖好的燕窝，比较完整的条状结构，入口有一股蛋白的清香，口感Q弹爽滑。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

加入好吃的牛奶和木瓜还有蜂蜜，开动啦！坚持经常吃皮肤会变得水嫩光滑哦！ 本文来自www.jiachangcai123.com