调料：2勺生抽，2勺细砂糖，3勺醋，4勺水，1大勺郫县豆瓣酱，淀粉少许，鸡精少许 
【素鱼香肉丝】的制作过程：1：备好材料。2：木耳，素肉丝泡发。 3：配菜切丝。 4：2勺生抽，2勺细砂糖，3勺醋，4勺水，淀粉少许，鸡精少许调成汁备用。 5：素肉丝用少许的淀粉拌下。 6：在锅中炒至金黄色盛出。 7：爆香葱姜蒜。 8：加入豆瓣酱。 本文来自www.jiachangcai123.com 9：翻炒出香味。 10：加入胡萝卜，木耳，冬笋。 11：翻炒下。 12：加入青椒。 13：最后倒入调料汁。 14：爆炒下盛出。   
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