主料： 牛里脊肉100g 玉米笋120g 辅料： 胡萝卜1根 蘑菇3朵 青椒1个 调料： 油 盐 旧庄耗油 现磨黑胡粒 玉米淀粉 水适量 牛肉清炒玉米笋详细制作步骤牛肉清炒玉米笋的做法由家常菜谱网为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.清洗准备好各种食材。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.玉米笋对半切开、胡萝卜蘑菇切片备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.牛肉切丝置容器中，先用干淀粉和油抓制均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.再加入现磨黑胡椒粒、蚝油抓制均匀腌制入味。注：(最好放冰箱储存腌制十五分钟左右) 本文来自www.jiachangcai123.com 5.坐锅点火注入油并一起放入腌制好的牛肉，炒到八分熟装盘备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
6.利用炒牛肉丝锅里剩下的油，放入胡萝卜、蘑菇、玉米笋番炒均匀，再加入适量盐和水炒到所有时蔬八、九成熟。 本文来自www.jiachangcai123.com 7.最后放入青椒、牛肉抖动锅体混炒均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 8.出锅装盘。 本文来自www.jiachangcai123.com
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