主料: 整鸡 1只 辅料: 葱姜蒜末 青椒 1个 蘑菇 -6朵 胡萝卜 3根 洋葱 半个 调料: 十三香 胡椒粉盐=11 叉烧酱 2大勺 芝麻油 1勺 蜜汁烤全鸡详细制作步骤圣诞节菜谱【蜜汁烤全鸡】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供: 本文来自www.jiachangcai123.com
1、去鸡内脏(美国超市里买的都是去过内脏的),洗净。然后将十三香+胡椒盐混合,在内壁外壁都搽满,在肚子塞上葱姜蒜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、然后给鸡肉按摩3-5min(让味道更容易进去),然后放在冰箱里过夜。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、将过好夜的鸡取出来,烤箱温度达到350华氏后,将鸡直接放在烤架上(下面放上垫着锡纸的烤盘,接油和汁) 本文来自www.jiachangcai123.com 4、5、将叉烧酱和芝麻油混合做烤鸡的调料,等鸡皮表面的水分烤干时(大概烤10min),然后将烤鸡的调料刷在鸡皮上。烤到50min时,看看鸡皮上色情况,如果上色太深,就拿锡纸盖住继续烤制。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、烤到剩下30min,可以将调料后的切块蔬菜(撒点胡椒盐,食用油)放进烤箱;时间一到,一起取出即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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