干菜花炒腊肠 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

材料：腊肠3根，干菜花100克； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

配料：蒜碎适量，玉米油2大匙，糖1小匙，盐1/2小匙，海天365高鲜头道酱油1大匙。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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干菜花炒腊肠的做法

1、将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。

2、晒好的菜花清洗干净。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、腊肠洗净，切成片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。

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5、炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。

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6、将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、将腊肠倒进去一起翻炒均匀。

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8、最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。

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1、晒菜花也可根据自已的喜好来，如果不喜欢太干的，晒一天基本上水份刚刚抽干。 本文来自www.jiachangcai123.com

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2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、喜欢吃辣的可以加些辣椒来调味。 本文来自www.jiachangcai123.com