榨菜肉末发面饼 一般做馅饼,可以是死面饼,也可以是烫面饼。今天用发面来做饼,口感上更松软。烙的时候,要记得火力一定要小,这样面饼才容易熟,还不会糊。 本文来自www.jiachangcai123.com
面团原料 本文来自www.jiachangcai123.com 面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
馅料 本文来自www.jiachangcai123.com 猪肉馅110克、榨菜100克、葱15克(可以加少许盐) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 榨菜肉末发面饼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、猪肉馅倒入油锅中, 本文来自www.jiachangcai123.com 2、然后炒至变色,可以加少许的盐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 3、再倒入榨菜, 本文来自www.jiachangcai123.com 4、混合均匀后,倒入容器中放凉, 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 5、倒入葱末, 本文来自www.jiachangcai123.com 6、搅拌均匀, 本文来自www.jiachangcai123.com
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7、面团材料混合均匀,发酵至两倍大, 本文来自www.jiachangcai123.com 8、然后取出揉均匀, 本文来自www.jiachangcai123.com
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9、分成九份, 本文来自www.jiachangcai123.com 10、将小面团,擀成圆形, 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 11、包入馅料, 本文来自www.jiachangcai123.com 12、包好后,收口。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 13,按平, 本文来自www.jiachangcai123.com 14、然后翻面后,放入平底锅中, 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com 15、用小小的火烙熟即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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