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肉桂奶油豆渣饼

时间:2013-11-16 13:59来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
肉桂奶油豆渣饼 原料:豆渣100克、鸡蛋2个、淡奶油50克、低筋面粉30克、糖粉20克、肉桂粉5克、糖粉10克、植物油适量、薄荷叶适量 肉桂奶油豆渣饼的做法 1.豆渣置于一大碗中; 2.加入两个鸡蛋; 3.加入淡奶油; 4.筛入低粉和糖粉; 5.用打蛋器搅打成均匀的面

肉桂奶油豆渣饼

原料:豆渣100克、鸡2个、淡奶油50克、低筋面粉30克、糖粉20克、肉桂粉5克、糖粉10克、植物油适量、薄荷叶适量

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肉桂奶油豆渣饼的做法

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1.豆渣置于一大碗中; 本文来自www.jiachangcai123.com

2.加入两个鸡蛋

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肉桂奶油豆渣饼步骤1-2 本文来自www.jiachangcai123.com

3.加入淡奶油; 本文来自www.jiachangcai123.com

4.筛入低粉和糖粉;

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肉桂奶油豆渣饼步骤3-4

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5.用打蛋器搅打成均匀的面糊;

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6.不粘平底锅倒少量油,烧至七成热后转小火;

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肉桂奶油豆渣饼步骤5-6

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7.取一大勺面糊倒入正中间,摊成圆形面皮,煎至七成熟,中间出现汽泡时翻面; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.翻面再煎一分钟左右取出;

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肉桂奶油豆渣饼步骤7-8 本文来自www.jiachangcai123.com

9.余材料重复步骤7、8操作完成即可;

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10.肉桂粉与糖粉置于一小碗中;

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肉桂奶油豆渣饼步骤9-10 本文来自www.jiachangcai123.com

11.用小勺混合均匀成肉桂糖;

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12.最后在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖,表面装饰上薄荷叶即可。

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肉桂奶油豆渣饼步骤11-12 本文来自www.jiachangcai123.com

美食小提示

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1.这里使用的豆渣是煮豆浆后过滤出来新鲜豆渣,不是干的豆渣或者豆渣饼,要注意区分; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.没有淡奶油的可用牛奶代替,只不过口感不那么浓郁; 本文来自www.jiachangcai123.com

3.没有肉桂粉的可以不加肉桂糖,但风味会差很多,也可淋上蜂蜜或者糖浆制作出不同的口味。 本文来自www.jiachangcai123.com

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