此饭色泽悦目，别有风味。 材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
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做法1.将牛肉洗净，切成薄片；2.洋葱洗净，去皮，切成细丝； 3.胡萝卜洗净，切成小方丁； 4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁； 5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用； 6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水； 7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。 小诀窍
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