制作：1. 准备好原材料；2. 腰花对半切开，切去中间白色的膜； 3. 翻过来， 在腰花正面打花刀， 再切成小块； 4. 将切好的腰花放入碗中，再倒入花椒水； 5. 将腰花泡在花椒水里20分钟； 6. 烧锅开水， 下入切块的腰花； 7. 腰花刚刚变色就可以捞出来了； 8. 准备碗汁：生抽、料酒、姜片、蒜片、淀粉、盐、胡椒粉和适量的白酒（如果稠了，可以加点水）调匀； 9. 烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒； 10. 洋葱煸炒出香味后下入腰花翻炒； 11. 加入准备好的碗汁， 翻炒均匀； 12. 再加入青红辣椒片一起翻炒； 13. 翻炒几下后就可以盛入盘中。  本文来自www.jiachangcai123.com   
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