主料: 荞麦面 牛肉火腿 黄瓜片 小番茄 熟鸡蛋 辅料: 盐 糖 鸡粉 白醋 酱油 调料: 白醋 酱油 糖 盐 鸡粉 清水 朝鲜冷面的做法详细制作步骤图解如下:【朝鲜冷面】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 本文来自www.jiachangcai123.com
1 本文来自www.jiachangcai123.com 把冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2 本文来自www.jiachangcai123.com
然后再依次将各种调料放入,酱牛肉片(我只有火腿了)、朝鲜泡菜、黄瓜条,水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西,爱吃辣的加点辣更好吃。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3面汁的做法:准备葱段和姜片,以及白醋和红醋,这两种醋在超市里就可以买到。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4 本文来自www.jiachangcai123.com
然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内,我还放了一块牛精,加入少许水,开火将其煮开,看到锅里的汁都变成了红色。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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后将原料滤出,加入少许红醋和白醋,以及少量的盐、味精、和糖,这样酸酸甜甜的面汁就做好了,只需将面汁放入冰箱镇凉即可。 |