低脂豆腐蛋糕 本文来自www.jiachangcai123.com

材料：低粉150克豆浆100克油60克豆腐100克蛋白（50克+250克）糖140克柠檬汁8克蓝莓酱 本文来自www.jiachangcai123.com

低脂豆腐蛋糕的做法

1、豆浆和油混合，隔水加热；(图1) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、倒入低粉盆中，搅拌均匀；（图2）

3、加入捏碎的豆腐搅拌；（图3） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、加入蛋白50克，搅拌成豆浆面糊；（图4）

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5、柠檬汁滴入250克蛋白中；（图5） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6、分三次加糖，打至湿性发泡；（图6） 本文来自www.jiachangcai123.com

7、与豆浆面糊切拌均匀；（图7） 本文来自www.jiachangcai123.com

8、倒入烤盘内，轻震几下；（图8）

9、烤箱180度预热，18分钟即可，稍凉切块。（图9） 本文来自www.jiachangcai123.com

10、两块蛋糕片之间抹上蓝莓酱，即食。（图10） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有