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山药炒番茄

时间:2013-10-29 20:32来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
口感酸脆,保健佳品。 材料 主料: 山 药300克,辅料:番茄150克,调料:大葱15克,白皮大蒜5克,盐4克,味精2克,花生油20克,玉米淀粉10克,白砂糖3克 做法 1.山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液; 2.葱蒜切片; 3.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁

口感酸脆,保健佳品。

材料

主料:药300克,辅料:番茄150克,调料:大葱15克,白皮大蒜5克,盐4克,味精2克,花生油20克,玉米淀粉10克,白砂糖3克 本文来自www.jiachangcai123.com

山药炒番茄 本文来自www.jiachangcai123.com

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做法

1.山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
2.葱蒜切片;
3.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4.山药焯熟捞出;
5.炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;
6.最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。

小诀窍

食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

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