原料:猪蹄l对，当归15克，鸡蛋2只，葱花、精盐和香油各适量。 本文来自www.jiachangcai123.com

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将猪蹄洗净切成块，放入锅内，加入适量的清水，置火上煮至熟烂，投入用纱布包好的当归继续炖30分钟左右，去掉当归再炖沸，磕入两只荷包蛋，撒入葱花和精盐，淋入香油即成。

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当归蹄汤的特点:香糯可口，补血通乳，消除皱纹。