原料：银鱼干200克，苡仁100克，米酒1汤匙，盐适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

银鱼苡仁汤的做法

1、银鱼干和苡仁都用冷水泡发。 本文来自www.jiachangcai123.com

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2、准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水。

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3、大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲。

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4、1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。