冬荷煲老鸭汤
时间:2013-12-23 14:58来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的冬荷煲老鸭汤的做法的图解详细介绍，教您冬荷煲老鸭汤的做法怎么做，怎么做冬荷煲老鸭汤的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 冬瓜 1000克 鸭 500克 辅料： 荷叶5克 芡实
以下是家常菜谱网为您提供的冬荷煲老鸭汤的做法的图解详细介绍，教您冬荷煲老鸭汤的做法怎么做，怎么做冬荷煲老鸭汤的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 冬瓜 1000克 鸭 500克
辅料： 荷叶5克 芡实米100克 干贝50克
【冬荷煲老鸭汤】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
2、干贝用清水浸软，约浸一小时；
3、芡实、荷叶洗净；
4、冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；
5、鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；
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6、鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；7、水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；
8、煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、慢火煲三小时，下盐调味。
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