配料：植物油、盐、生抽、姜、小米椒 
【毛芹炒香肠】的制作过程：1、把毛芹菜洗净去掉叶子切段，小米椒、姜洗净切丁和末、香肠用温水洗净切片。2、热锅凉油，油热7成下香肠煎到出油出香味，下小米椒和姜翻炒出香味。 3、 加毛芹菜、盐翻炒2分钟左右，加生抽翻炒均匀即可。  美食小贴士： 1、香肠的煎出油和香味才能下姜末。 2、毛芹菜不可久炒，变软即可。 
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配料：植物油、盐、生抽、姜、小米椒
【毛芹炒香肠】的制作过程：1、把毛芹菜洗净去掉叶子切段，小米椒、姜洗净切丁和末、香肠用温水洗净切片。2、热锅凉油，油热7成下香肠煎到出油出香味，下小米椒和姜翻炒出香味。 3、 加毛芹菜、盐翻炒2分钟左右，加生抽翻炒均匀即可。 美食小贴士： 1、香肠的煎出油和香味才能下姜末。 2、毛芹菜不可久炒，变软即可。
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