材料五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。 3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。 小诀窍
1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。 |
材料五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。 3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。 小诀窍
1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。 |
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