主料：新鲜排骨、糯米 本文来自www.jiachangcai123.com 辅料：蒸肉米粉、鸡精、味精、白糖、李锦记辣椒酱、色拉油 本文来自www.jiachangcai123.com 做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、把糯米用凉水洗净侵泡2小时以上，排骨洗净切长段，鸡精和味精用水兑均匀 本文来自www.jiachangcai123.com 2、排骨里面加白糖、加兑换的味汁，加蒸肉粉，加李锦记蒜蓉辣酱拌均匀，再加色拉油拌均匀，盖好腌制1小时以上 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 3、泡好的糯米捞起沥干水分，把腌制好的排骨在糯米里面裹一裹，使排骨均匀地沾满糯米 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、蒸笼底部铺上泡好清洗好的粽叶，把排骨码在上面，撒上糯米，再浇上调味汁，用保鲜膜盖好 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、高压锅加水，加蒸笼大火烧开，放气阀响后，大火蒸20分钟左右即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
