家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 猪牛羊肉 > 腊肉 >

干煸腊肉杏鲍菇

时间:2014-03-03 11:04来源: 作者:文怡
原料 :杏鲍菇3根 芦笋10根 红椒1个 腊肉1块 干红辣椒4根 葱、姜、蒜各几片 调料 :生抽3汤匙(45ml)盐1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml) 做法 : 1 、将芦笋洗净,切成5cm长的段。锅中倒入清水烧开后,放入芦笋焯烫20秒钟,捞出放入冷水浸泡。葱姜蒜切片,
原料:杏鲍菇3根  芦笋10根  红椒1个  腊肉1块  干红辣椒4根  葱、姜、蒜各几片

调料:生抽3汤匙(45ml)盐1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)

做法1、将芦笋洗净,切成5cm长的段。锅中倒入清水烧开后,放入芦笋焯烫20秒钟,捞出放入冷水浸泡。葱姜蒜切片,杏鲍菇洗净后,先对半切开,再切成5毫米厚的片。腊
         肉切成薄片。

2、锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出辣味,放入腊肉炒出油,然后放入杏鲍菇炒软。

3、淋入生抽翻炒约2分钟后,加入芦笋和红椒,翻炒几下,淋入香油出锅即可。 
本文来自www.jiachangcai123.com
本文已影响