蚂蚁庄园11.25每日一题答案 蚂蚁庄园今日答案最新

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今日答题：古诗云“黄河入海流”，黄河最终流入的是哪个海？

A、渤海

B、黄海

正确答案：A、渤海

答案解析：

黄河注入渤海。

渤海，是中国最北的近海，是中华人民共和国的内海，同时也属于内水范畴；

渤海是一个近封闭的内海，东面以辽东半岛的老铁山岬经庙岛至山东半岛北端的蓬莱岬的连线与黄海分界；

其它三面环陆，北，西，南三面分别与辽宁、河北、天津和山东三省一市毗邻；

根据地形地貌，渤海可分辽东湾、渤海湾、莱州湾、中央浅海盆地和渤海海峡5部分。

烹饪鱼类时，哪种做法更合适？

A、冷水炖鱼

B、冷水蒸鱼

正确答案：A、冷水炖鱼

答案解析：

炖鱼应该用冷水下锅。

虽然热水能让鱼肉熟的更快，但是鱼肉中的蛋白质会迅速凝固变性；

这样一来，不仅营养成分会流失，也会导致炖出来的鱼肉不好吃；

用冷水下锅，随着水温慢慢升高后，鱼汤和鱼肉味道更鲜美；

鱼肉是比较软的，选择用冷水入锅慢慢炖煮，可以使鱼肉的蛋白慢慢凝固，充分融入到鱼汤中去。