[牛肉面] 半筋半肉牛肉面 日期：2013-10-05 18:06:38 点击：243 好评：0
材料 主料：牛腱300克，面条(标准粉)250克， 辅料：小白菜50克，酸白菜15克， 调料：沙茶酱30克，大葱15克 做法 1.将牛腱子切厚片，氽烫，与红烧汤头、沙茶酱拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟。 2.另将面条烫熟后装碗，加入做法1炖好的汤头与料，再加上氽熟...
[牛肉面] 私房红烧牛肉面 日期：2013-10-03 19:02:42 点击：313 好评：0
用这一碗超级能量牛肉面给生活中的勇士们，加加油！ 材料 牛 肉，鲜切面，油菜，熟鸡蛋，姜片，葱段，茶叶，干红辣椒，花椒，八角香叶，桂皮等香料 做法 1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出 2.锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角...
[牛肉面] 川味红烧牛肉面 日期：2013-10-03 19:01:46 点击：584 好评：0
材料 牛 肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备用。 调味料1：郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒 调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精 做法 1.烧热油加入郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油炒香，放入牛肉...
[牛肉面] 重庆红烧牛肉面 日期：2013-10-03 19:00:47 点击：586 好评：0
材料 牛 腩，牛腱各一磅左右。我买牛腩就只有牛筋那样的东东，没肉，所以呢加些牛腱。 红烧牛肉调料： 1. 泡海椒 5－10 个，就看你要吃多辣了。 2. 泡姜一大块，切厚片。没有泡菜坛的，用一般老姜也行。 3. 郫县豆瓣酱 2－4 大匙，吃味道浓点呢，就多放点，...
[牛肉面] 红烧牛腩面 日期：2013-10-03 18:54:19 点击：182 好评：0
材料 主料：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克， 辅料：小白菜70克，酸白菜5克， 调料：大葱5克 做法 1.将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。 2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。 3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与...