辅料：植物油、盐、味精、胡椒粉、香油、香葱、姜 
【�粥嘌笥蟆康闹谱鞴蹋�1、把土豆洗净去皮，蒸30分钟到熟透，取出用勺子压成泥，香葱洗净切末，姜切末、红尖椒洗净切丁，猪肉切末；2、热锅凉油，油热6成下猪肉末翻炒变色捞起； 3、再热锅凉油，油热7成下姜末、红尖椒翻炒出香味，下肉末、土豆泥、香葱末翻炒均匀； 4、加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀，淋上香油翻炒均匀装碗，上蒸锅蒸十分钟即可取出，撒上香葱末即可。  美食小贴士： 1、土豆一定得熟透不能有硬心； 2、最后成品菜不可久蒸。 |
辅料：植物油、盐、味精、胡椒粉、香油、香葱、姜
【�粥嘌笥蟆康闹谱鞴蹋�1、把土豆洗净去皮，蒸30分钟到熟透，取出用勺子压成泥，香葱洗净切末，姜切末、红尖椒洗净切丁，猪肉切末；2、热锅凉油，油热6成下猪肉末翻炒变色捞起； 3、再热锅凉油，油热7成下姜末、红尖椒翻炒出香味，下肉末、土豆泥、香葱末翻炒均匀； 4、加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀，淋上香油翻炒均匀装碗，上蒸锅蒸十分钟即可取出，撒上香葱末即可。 美食小贴士： 1、土豆一定得熟透不能有硬心； 2、最后成品菜不可久蒸。 |