调料：大蒜两瓣 干辣椒2个 盐1小勺 
【清炒红薯藤】的制作过程：1.首先处理红薯藤，从叶子开始朝着顶端的方向撕去表皮，然后再从顶端把另一面的表皮也撕掉。2.直接用手掰成一段一段的，然后冲洗干净，晾干水分。 3.把蒜和辣椒切碎，放入油锅中炒出香味，然后倒入红薯藤，快速翻炒30秒，然后撒盐，翻炒均匀，马上关火出锅。  美食小贴士： 1.挑选红薯藤的时候要选嫩一些，杆子比较长而且直的，不要太细。 2.一定要把表皮全部撕掉，口感才会好，如果直接炒会很硬。 3.翻炒时间不要过长，会失去清脆的口感。 |
调料：大蒜两瓣 干辣椒2个 盐1小勺
【清炒红薯藤】的制作过程：1.首先处理红薯藤，从叶子开始朝着顶端的方向撕去表皮，然后再从顶端把另一面的表皮也撕掉。2.直接用手掰成一段一段的，然后冲洗干净，晾干水分。 3.把蒜和辣椒切碎，放入油锅中炒出香味，然后倒入红薯藤，快速翻炒30秒，然后撒盐，翻炒均匀，马上关火出锅。 美食小贴士： 1.挑选红薯藤的时候要选嫩一些，杆子比较长而且直的，不要太细。 2.一定要把表皮全部撕掉，口感才会好，如果直接炒会很硬。 3.翻炒时间不要过长，会失去清脆的口感。 |