配料：老抽，盐，料酒，白胡椒粉，糖，番茄酱 
【番茄蒜香烤鸡】的制作过程：1：番茄去皮，用热水烫一下就会很好去皮。2：洗干净手别客气，使劲把番茄捏碎，最好不要用切的，因为切的时候会流失大量番茄汁。 3：放入番茄酱，最好稍微多一点，我的番茄酱没有啦，所以放的有点少。 4：放少许料酒。 5：放老抽，能使鸡的颜色更好看一些。 6：放入少许白胡椒粉，也起到去腥的作用。 7：放入适量盐。 8：放入适量糖。 9：放入大量蒜末，别吝啬，我的这一只小三黄鸡大概放了2头蒜。 10：放些姜末。 11：三黄鸡放腌料里腌制，注意往鸡肚子里塞满腌料，冷藏腌制24小时。 12：放入预热200度的烤箱，烤一个小时，烤之前�鸭Τ峒庥梦桨希悦饪竞Ρ砻婵旧仙蠹痈且徽盼剑悦馍仙罨蛘呖竞� 本文来自www.jiachangcai123.com    
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