酱香浓郁,味道独特,简单方便! 本文来自www.jiachangcai123.com 材料鸡翅,葱姜蒜,八角,香菇,豆瓣酱,玫瑰腐乳2块儿,酱油,糖,料酒,水淀粉 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。2、八角爆香。 3、放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。 4、放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。 5、放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。 6、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。 7、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。 小诀窍豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢! 本文来自www.jiachangcai123.com |