[日本料理] 日式豚骨叉烧拉面 日期：2014-12-07 18:54:17 点击：374 好评：0
食材 ：猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料 ：葱花，海苔各适量 调料 ：冰糖20g，:料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许 【日式豚骨叉烧拉面】的制作过程： 1：猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用...
[日本料理] 章鱼小丸子 日期：2014-10-22 20:00:08 点击：428 好评：0
材料 ：章鱼小丸子专用粉200克 水700ML鸡蛋2个章鱼70克紫甘蓝100克 木鱼花适量 青海苔适量蛋黄酱（沙拉酱）适量照烧酱适量 【章鱼小丸子】的制作过程： 1：章鱼小丸子专用粉 鸡蛋 水放入容器中 2：用手動打蛋器攪拌均勻备用 3：章鱼、紫甘蓝 分別切小丁 如果...
[日本料理] 日式木鱼花豆腐 日期：2014-05-14 13:11:12 点击：548 好评：0
材料 ：内脂豆腐一盒 海天第一道头道酱油30ml 细砂糖3克 青芥末少量 木鱼花适量 香葱花适量 做法： 1、顺利脱出完美嫩豆腐的方法：用锋利的刀片先将内脂豆腐盒盒底的四个角划开（利于空气进入，便于完整的将嫩豆腐脱模），翻面将正面的塑料膜沿着四边划开，...
[日本料理] 日式柴鱼炸豆腐 日期：2013-12-18 10:33:46 点击：1570 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的日式柴鱼炸豆腐的做法的图解详细介绍，教您日式柴鱼炸豆腐的做法怎么做，怎么做日式柴鱼炸豆腐的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 芙蓉豆腐2块 辅料： 玉米粉30公克 鸡...
[日本料理] 日式拌豆腐 日期：2013-11-17 13:33:56 点击：514 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的日式拌豆腐做法的图解详细介绍，教您日式拌豆腐怎么做，怎么做日式拌豆腐才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 豆腐 辅料： 姜 葱 柴鱼花/木鱼花 调料： 酱油 糖 芝麻香油 日式...
[日本料理] 日式茶杯蒸蛋 日期：2013-11-05 19:43:51 点击：389 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的日式茶杯蒸蛋做法的图解详细介绍，教您日式茶杯蒸蛋怎么做，怎么做日式茶杯蒸蛋才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 鸡蛋3个 虾仁6个 辅料 ： 香菇适量 调料 ： 盐适量 鸡精...
[日本料理] 家常炒之木耳土豆烧肉片 日期：2013-10-31 14:12:26 点击：252 好评：0
土豆和大白菜都是厨房里的百搭达人，搭配防癌佳品木耳，健康营养又下饭。 材料 干 木耳，土豆一个，猪肉300g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，生抽 做法 1.木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花 2.热锅下油，加葱花炝锅...
[日本料理] 日式土豆泥沙拉 日期：2013-10-31 14:11:01 点击：464 好评：0
材料 土 豆，鸡蛋，培根，黄瓜，小番茄，淡奶油，盐，黑胡椒 做法 1.土豆削皮，切片，隔水蒸熟 2.黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎 3.蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂 4.热油锅，放进培根煸炒至金黄 5.加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀 6.放盐...
[日本料理] 日本式烟肉鸡蛋煎饼 日期：2013-10-25 12:35:43 点击：343 好评：0
这是日本式的晚餐煎饼，它是将白菜的清甜和烟熏肉的浓香相结合烹制出来的一餐美味。 材料 培 根肉（烟熏肉）片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜（中等大小）1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙 做法 1.将...
[日本料理] 日式红烧猪肉蛋 日期：2013-10-23 22:00:30 点击：258 好评：0
日式炖煮菜 材料 （两人份） 猪五 花肉（猪胸肉）530g，鸡蛋3枚，水800cc，米酒90cc，日本万字酱油90cc，砂糖2Tbs（略少一点，25cc的样子），带皮姜一片，葱青4根。 做法 煮锅里放水，酒，姜片和葱青，再放入整块猪肉，大火烧开转小火，捞去浮沫，盖上盖子煮1...
[日本料理] 日本风味姜汁猪肉 日期：2013-10-23 21:44:32 点击：170 好评：0
这个食谱是快餐式的日本风味炒猪肉。再配上大米饭和蒸熟的蔬菜就最好不过了。你还可以将整个配方的量增加一倍用大块猪排或鸡胸肉排作烧烤。 材料 磨碎 生 姜末1汤匙，酱油2汤匙，日本清酒2汤匙，味霖（日本甜料酒）2汤匙，猪里脊肉450克，切薄片，植物油3汤...
[日本料理] 日式炸虾 日期：2013-10-18 19:22:05 点击：281 好评：0
材料 大 虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝，蛋黄酱各少许 做法 1.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2.接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋...
[日本料理] 日式农家甜酱茄子 日期：2013-10-17 15:43:03 点击：197 好评：0
材料:味噌100G、砂糖40G、料理酒40ML、味淋10ML（没有也可，有的话最好呵呵） 日式农家甜酱茄子的做法 1、味噌放入耐热玻璃容器里. 2、加入砂糖,料理酒，味淋。味淋是一种甜味料理酒,在卖日本调味品的地方经常可以看到. 3、搅拌均匀。 4、微波600W转1分钟后...
[日本料理] 鸡蛋卷寿司 日期：2013-10-17 15:38:38 点击：164 好评：0
材料：米饭150克、寿司醋1大匙（寿司醋做法请参看上一篇博文虾仁紫苏寿司） 紫菜条（1-2厘米宽）10个、黄芥末酱少许 鸡蛋卷材料：鸡蛋5个、虾肉30克、牛奶5大匙、淮山药60克、盐1小匙、糖5小匙、白酒1/8小匙 鸡蛋卷寿司的做法 1.把虾切一下，放入捣蒜器里捣...
[日本料理] 鱼子酱寿司 日期：2013-10-17 15:28:14 点击：223 好评：0
原料 寿司米250克（或者用粘性很强的大米比如东北大米），寿司醋15克（如果没有，可以用米醋10，白糖5，盐1的比例混合均匀替代）、鱼子酱20克、海苔二张、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、肉松、沙拉酱各少许 鱼子酱寿司的做法 1、米清洗干净，浸泡半小时以上。 2、盘子...
[日本料理] 日式味噌烤牛拉面 日期：2013-10-12 20:52:49 点击：248 好评：0
材料 腰肉500公克，海带芽20公克，玉米粒60公克，鱼板3片，葱花5公克，拉面250公克，西式牛骨高汤1200cc，柴鱼酱油30cc，味醂15cc，盐8公克，红味噌200公克，白味噌100公克，米酒50cc，糖60公克 做法 1.将腰肉切成厚约3公分，洗净擦干水分备用。 2.味噌腌料...
[日本料理] 日本拉面 日期：2013-10-12 20:50:33 点击：456 好评：0
材料 材料： 猪 大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条 调料：酱油，糖，盐，花椒，大料 做法 [汤] 2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。 [叉烧和鸡蛋] 1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30...
[日本料理] 日式海苔凉面 日期：2013-10-12 20:39:55 点击：229 好评：0
夏日炎炎，心烦气躁没有胃口的时候，来一碗清新爽口的海苔面，最是沁人心脾了！此面的秘诀除了面条的特殊外，还在于浇汁。 材料 海 苔面200g，白芝麻1茶匙（5g），海苔丝少许，白醋1茶匙（5ml），日式酱油1汤匙（15ml），鸡蛋1枚，香葱碎1茶匙（5g） 做法 1...