主料：鸡蛋1个、牛奶50毫升、面粉100克。 调料：植物油、白糖、盐、发酵粉、奶油、果酱。 做法 1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。 法国巴黎美食 2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。平底锅中涂上少...

材料：高筋粉170克，低筋粉70克，酵母5克，盐5克，水145克，黄油10克 制作：烤箱中层，上下火190度，25分钟左右 做法： 1.将所有材料准备好； 2.将高筋粉、低筋粉、酵母、盐倒入盆中，混合均匀；并倒入清水； 3.揉成光滑的面团； 4.取出，置于垫上； 5.将室...

原料 ：牛奶125克 淡奶油100克 蛋黄2个 糖40克 烘焙 ：第一次180度 中层 上下火 30-35分钟 ；第二次预热至220度 上火 5分钟 做法 ： 1、蛋黄中加少量牛奶打散。 2、不粘锅中倒入淡奶油与30克白糖， 3、中火加热到白糖完全融化。 4、转小火，慢慢地将1倒入拌...

以下是家常菜谱网为您提供的法式烩牛肉的做法的图解详细介绍，教您法式烩牛肉的做法怎么做，怎么做法式烩牛肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 牛腱两块 辅料： 番茄汁 鸡汁 胡萝卜 青红椒 黄瓜...

材料 4个 鸡腿 ，4个 鸡翅 ，约3LB 5 条Bacon 咸肉（切片，用水烧开，洗去末，擦干） 2TB Butter 黄油 Thyme 百里香 Bay leaves 香叶 3 TB 白兰地 Brandy 2杯 Red wine 红酒（I used Merlot， better to use burgundy or pinot noir） White mushroom 白蘑菇...

材料 牛排：3块（每块巴掌大小） shallots 3个 (切片，这是一种小红洋葱，非常冲切的时候小心哦) 小蘑菇（10oz） 白葡萄酒： 1/2 杯 butter: 1大勺 parsley碎一大勺 盐，胡椒少许 做法 1.Cast Iron Grill 里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的...

材料 法 棍半根 奶酪2片 火腿2片 鸡蛋一个 西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许 做法 1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。 2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。 3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤...

想象一下法国乡村风味的美食吧， 您的脑子里可能就会出现红葡萄酒酿的鸡肉正滋滋冒着热气的画面。这道经典餐厅菜式的改良菜，用到了青葱、蘑菇和胡萝卜，所以配菜只需要土豆或热面包就很完美了。 材料 青 葱12根或小洋葱12个，蒜味橄榄油1汤匙，瘦培根55克，...

这道汤选用多种春季蔬菜；蔬菜煮熟后加到番茄汤中，即成可口的汤羹，作午餐或清淡的晚餐皆宜。 材料 黄 油25克，大蒜2瓣，冬葱2个，罐装番茄块1.5千克，清鸡汤或蔬菜清汤400毫升，干甜罗勒1茶匙，盐、黑胡椒适量，小嫩马铃薯200克，嫩胡萝卜12根（或小胡萝卜...

这道容易制作的浓味炖鱼是一个经典的法国菜谱起源于马赛。吃的时候配上一片烤面包和一匙用橄榄油，大蒜，辣椒等香料做的鲁耶酱(rouille) 就更好了。 材料 橄 欖油180毫升，洋葱2个，切薄片，韭葱2棵，切碎，西红柿3个，去皮，去籽，切碎，蒜4瓣，剁成茸，新...

材料 上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量 做法 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆...

材料 主料： 通 心粉500克， 辅料：金华火腿110克，洋葱（白皮）30克，红萝卜110克，鲜香菇113克，黄瓜35克，青豆75克，调料：盐5克，鸡精2克，白胡椒1克，番茄酱60克，色拉油60克 做法 1.把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油1...