材料:腐竹6条,瑶柱20克,白果20粒左右,米半碗 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 腐竹瑶柱白果粥做法: 本文来自www.jiachangcai123.com 1:先把米洗干净后,用1ml油,5ml盐拌匀,腌20分钟;腌米的时候,开始处理其他材料:腐竹折成小段后清洗干净;瑶柱用温水稍泡一下,清理干净杂质;白果用刀背拍开外壳,放进水里煮开,趁热撕去褐色外衣; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 2:把所有材料全部倒进锅里,加入约2.5L的清水,放在电磁炉上,大火煮开,转小火,定时1个小时,时间到,转大火,开着锅盖,边煮边拿个勺子划圈搅拌几分钟,把腐竹搅碎(同时也有助于让白果挥发毒性),放盐调味即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 温馨提示:白果有微毒,一次食用不可过多,煮的过程最好打开锅盖煮一会,以便更多地挥发毒性。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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