特点:多料多味,营养丰富。 原料:鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各30克,黄瓜50克,南豆腐1盒,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,料酒5克,鸡汤、淀粉、有各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 (1)将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 (2)黄瓜切滚刀块,南豆腐用水稍煮。 本文来自www.jiachangcai123.com (3)起锅放油烧热,将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出。 本文来自www.jiachangcai123.com (4)锅留底油将主、配料投入锅中,放调料、鸡汤焖约5分钟,同时将南豆腐放入沙锅,国内“八仙”用湿淀粉勾芡,加黄瓜倒入沙锅即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |