【酱香黄瓜】的做法详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、黄瓜切条后把心去掉，切成丁，用盐腌五分钟，把黄瓜水倒掉，备用； 本文来自www.jiachangcai123.com

2、生姜，大蒜，小葱切好，香干切成丁备用； 本文来自www.jiachangcai123.com

3、五花肉切小块，先用盐和料酒抓匀，再放入鸡蛋清抓均匀，备用；

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4、锅放油烧热，放进五花肉炒熟透； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、把香干和黄瓜放到锅里炒一下盛出锅，备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、锅放油烧热，放进大蒜，生姜，葱爆出香味； 本文来自www.jiachangcai123.com

7、把甜面酱放到锅里炒匀，炒出香味；

8、再把五花肉黄瓜香干放到锅里和酱一起炒匀就可出锅；