主料： 瘦肉 淀粉 辅料： 姜蒜 熟芝麻 香葱 干辣椒 调料： 料酒 盐 胡椒粉 红烧酱油 【香辣牙签肉】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、瘦肉切成2cm长1cm厚的小肉块，加盐、姜蒜末、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制半小时； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、将腌好的肉取出用牙签串上； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、锅中油烧至七成热，下肉炸制； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、炸至变色后捞出备用； 本文来自www.jiachangcai123.com 5、锅中留底油，下姜蒜和葱白段炒香； 本文来自www.jiachangcai123.com
6、加入干辣椒丝炒香； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、加入炸好的牙签肉同炒； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、加入熟白芝麻； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、最后加入葱叶即可出锅； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
