【五彩干豆腐丝】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：

1.葱和香菜切段，锅中倒入适量植物油，将葱、香菜、花椒、姜片倒入锅中，小火熬出香味后熄火，过滤出油倒入碗中晾凉备用

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2.干豆腐切丝，锅中烧开水，倒入干豆腐丝焯一下，捞出控干水分 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3.锅中烧开水，倒入胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁焯至断生，捞出控干水分 本文来自www.jiachangcai123.com

4.黄瓜去皮切丁、玉米香肠切丁

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5.将所有食材倒入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、海鲜酱油、香油拌匀即可