原料：鱼块，腐乳，生粉，料酒，葱姜蒜末， 本文来自www.jiachangcai123.com

腐乳鱼块的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、鱼块用料酒和胡椒粉、生粉腌制10多分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、锅中放油，可以适当的比平时炒菜多些油，放入鱼块小火慢煎，煎至两面金黄时盛出。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、放入腐乳，如果有块可以提前捻碎，小火炒香。

本文来自www.jiachangcai123.com

5、放入煎好的鱼块翻炒，使每个鱼块都裹上腐乳。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、加入适量的水，水不要太多，在鱼块位置的一半即可。

本文来自www.jiachangcai123.com

7、焖烧5分钟，如果有汁，可以大火收一下。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8、最后撒上小葱断儿即可。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有